Recetas de de conservar las olivas verdes

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Conservas

Conservas

Así que me he dedicado estos días a las conservas y escabeches. Entre capa y capa se agrega orégano, perejil picado, aceitunas verdes en trocitos, algunas hojas de albahaca fresca, algún filete de anchoa, guindilla entera si gusta que piquen un poquito y alcaparras
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TOMATES SECOS, EL PROCESO DE SECADO Y CONSERVACIÓN.

TOMATES SECOS, EL PROCESO DE SECADO Y CONSERVACIÓN.

Podremos conservarlos con aceite de oliva y una cucharada de orégano. Cuando vayamos a arrancar las plantas de las tomateras, siempre quedarán pequeños tomatitos verdes que no llegarían a madurar y crecer en buenas condiciones
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Conserva de pimientos en vinagre

Conserva de pimientos en vinagre

Hola chic@s¡¡¡, como os dije el otro dia estuve liada haciendo conservas a destajo, bueno pues de momento ya he parado, y digo de momento porque seguro alguna mas caera, pero eso si, sera un par de botes de una y otra cosa y no el tute que me he llevado estas dos ultimas semanas , pero bueno, todo esfuerzo al final tiene su recompensa verdad
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Conserva de pisto con berenjenas

Conserva de pisto con berenjenas

Si no te apetece hervirlos porque los vas a consumir en poco tiempo puedes conservarlos en la nevera y también congelarlos
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Tomates verdes fritos

Tomates verdes fritos

En ella, las protagonistas regentan un bar cuya especialidad son los tomates verdes fritos. Y si he de ser sincera, la he buscado, elaborado e incorporado a este blog de cocina mediterránea, con el afán de recopilar otras opciones para sacar partido a los productos naturales de nuestra huerta… que durante estos meses nos provee de kilos y kilos de este fruto (de ahí las famosas conservas al finalizar el verano)
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Aceitunas Verdes Rajadas

Aceitunas Verdes Rajadas

Bueno llego el momento de recoger las aceitunas ya del olivo y vamos a prepararlas para consumirlas durante el año, vamos a prepararlas aceitunas verdes partidas y aliñadas, a mi manera bueno vamos a empezar
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CONSERVAR ALBAHACA

CONSERVAR ALBAHACA

Nos cuenta Dolorss que aguantan hasta seis meses, a mi no me han durado tanto pero doy fe que al mes todavía estaban las hojas verdes y el aceite tenía un aroma delicioso
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Judías verdes entomatadas con bacón y piñones

Judías verdes entomatadas con bacón y piñones

La verdad es que adoro las verduras aunque no soy vegetariana no concibo el hecho de no consumirlas ya sea a modo de un simple acompañamiento o como plato principal
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Mojo verde de cilantro

Mojo verde de cilantro

Si lo vamos a conservar varios días, mejor guardamos sin el vinagre y lo añadimos al momento de utilizar
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Apuntes: Conservación de plantas aromáticas

Apuntes: Conservación de plantas aromáticas

Hace tiempo publiqué unos Apuntes sobre adobos, uno rojo para hacer la típica carne adobada y uno verde a base de hierbas aromáticas, aceite de oliva y ajo, hoy vuelvo a ello porque he mejorado un poco la manera de conservarlos
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Judias verdes con tomate + recipiente varoma si se quiere.

Judias verdes con tomate + recipiente varoma si se quiere.

Tanto las patatas como los huevos nos servirán de un estupendo acompañamiento en este plato. Incorporamos el tomate, las judías, la sal,el azúcar y el agua
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JUDÍAS VERDES CON TOMATE Y JAMÓN

JUDÍAS VERDES CON TOMATE Y JAMÓN

Una vez esté hecha la salsa de tomate, incorporamos las judías y un poco de sal. Yo he preparado este rico plato de verdura con unas judías verdes en conserva y ha quedado estupendo
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Judias verdes francesas con tomate

Judias verdes francesas con tomate

Las boticas han dado entrada en el mundo al azúcar, y principal debía ser el papel que en la Farmacia representa, porque para designar falta de algo esencial, se decía
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Judias verdes con tomate y huevos poche

Judias verdes con tomate y huevos poche

Con la espátula baja los restos hacia las cuchillas. Hoy sigo con esas recetas de llegar a casa tarde y decir ¡¡¡ ufff
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Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

Estos espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla es solo una de las múltiples recetas que puedes preparar con espárragos