Recetas de de crema decorativa

Crema fría de tomate con mousse de queso feta

Crema fría de tomate con mousse de queso feta

Se trata de una crema fría, emparentada con el gazpacho, pero con un sabor muy diferente. La primera de ellas es que he utilizado tomate de Conservas Artesanales El Modesto, la última de este tipo de fábricas conserveras de Lorquí (Murcia) y a la que hay que cuidar y mimar para que dure muchos años
5 Cremas frías

5 Cremas frías

Se presenta con verduras bien picadas, chorrito de aceite de oliva y como opción vistosa y decorativa, unas brochetas de sandía
CREMA DE PATATA VIOLETA

CREMA DE PATATA VIOLETA

Se pueden hacer muchas recetas con ellas, además son muy decorativas. No se suelen encontrar con facilidad, al no ser que sea en tiendas “delicatessen”, pero esta vez las he encontrado en LDL y a un precio más que razonable, con lo cual me he decidido esta vez, por hacerlas en crema, con una guarnición de crujiente de jamón en daditos y un toque de nata para adornar
CREMA DE CALABAZA Y GAMBAS SALTEADAS

CREMA DE CALABAZA Y GAMBAS SALTEADAS

Por si no lo sabéis las cremas de verduras ¡ME ENCANTAN. Se acabaron las fiestas y con ellas los atracones, hoy toca depurarnos con algo ligero
Crema liégeoise

Crema liégeoise

La crema liégeoise (crema de Lieja) es una crema de chocolate y café que se sirve adornada con nata montada (Chantilly), habitualmente presentada en copas altas y estrechas
CREMA DE QUESO Y LIMON

CREMA DE QUESO Y LIMON

Aunque con un sabor tan bueno si las flores decorativas son in churro nadie lo notara, ya vereis como los muffins o el pastel desaparecen en las fauces de vuestros comensales
Crema de remolacha y aguacate con anacardos

Crema de remolacha y aguacate con anacardos

de los anacardos corona (nunca mejor dicho) esta crema que puede servirse fría. habitual suele ser utilizar la remolacha en conserva como ingrediente decorativo en ensaladas, lo cierto es
CREMA DE HINOJO APIO Y MANZANA CA'N TOVELO

CREMA DE HINOJO APIO Y MANZANA CA'N TOVELO

Frecuentemente en casa nos gusta tomar cremas de verduras, ya que a la vez que son saludables permiten mantener una dieta equilibrada y alimentar bien a los más pequeños de la casa, que frecuentemente ponen pegas cuando ven verduras sólidas en el plato
Crema de zanahoria y Cia

Crema de zanahoria y Cia

nos hemos quedado los dos bien flojitos y sólo nos sienta bien cosas ligeritas así que el primer post del año va a ser una crema de zanahorias y otras verduras bien sana y calentita para confortarnos
Layer cake de coco y cobertura de queso crema y coco

Layer cake de coco y cobertura de queso crema y coco

una batidora de pie agregamos el queso crema y la mantequilla y batimos hasta. Cada vez me gusta más utilizar flores para adornar los postres y si además se trata de una tarta para una ocasión especial, como ésta que me encargaron hace ya unas semanas, mucho más
Tarta de crema de limón y merengue

Tarta de crema de limón y merengue

Para hacer la crema de limón calentamos en un cazo la ralladura de dos limones, su zumo y el agua. Hola a todos, ya estamos de vuelta después de este mes de vacaciones
Rellenos para tartas dulces, crema pastelera

Rellenos para tartas dulces, crema pastelera

También las tartas dulces pueden ser rellenas de ricotta, crema pastelera, dulces, mermeladas o manzanas, crema chantilly, merengue batido, etc, también se puede combinar frutos con cremas, como es el caso de frutilla con crema pastelera, o también con frutos secos, como nueces almendras molidas, etc
TARTALETAS DE CIRUELAS Y CREMA DE VAINILLA.

TARTALETAS DE CIRUELAS Y CREMA DE VAINILLA.

Colocamos la fruta de forma decorativa. Y el relleno es una especie de crema pastelera, pero enriquecida con nata, lo que le otorga una presencia y paladar muy aterciopelados (uy, estoy que me salgo, jejeje)