Recetas de de frutas decorativas

GALETTE DE FRUTAS DE VERANO

GALETTE DE FRUTAS DE VERANO

La Galette a la que ahora nos referimos, no es sin embargo la galette de Bretaña tipo crêppe, sino el pastel plano horneado, realizado sobre una base de masa quebrada-brisa-sable, que se presenta como una pizza, pero con los bordes doblados toscamente hacia el interior, como para evitar que su relleno, habitualmente a base de frutas, se escape
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