Recetas de de galletas tostadas

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“Galletas de limón light”

“Galletas de limón light”

Unas almendras tostadas sin sal para adornar. Ralladura de un limon. 24ml de edulcorante liquido. 250gr de margarina light. 450gr de harina integral. 1 cucharadita de sal. 1/2 sobre de levadura en polvo. Fundimos la margarina en el micro y lo mezclamos con los huevos batiendo con energia para añadir el edulcorante, la sal y la ralladura de limón, con todo bien unido vamos añadiendo la harina integral hasta crear una bola algo pegajosa, ahora vamos haciendo bolitas y colocándolas en una placa de horno cubierta con papel de hornear les dejamos separación y les ponemos una almendra encima apretando hacia abajo, cuando tengamos las galletas colocadas las horneamos a 180º durante 15 minutos o cuando veáis que se ponen doradas y ya tenéis unas galletas muy ricas y no engordan. 24ml de edulcorante liquido. 250gr de margarina light. 450gr de harina integral. 1 cucharadita de sal. 1/2 sobre de levadura en polvo
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GALLETAS DE ALMENDRAS

GALLETAS DE ALMENDRAS

Se bate la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta conseguir una crema, se incorporan una a una las yemas removiendo con cuidado, se le añade la harina pasada por un tamizador y una pizca de sal, a esta mezcla se le añade las almendras tostadas y trituradas finas, más la ralladura de un limón y se amasa formando un par de tiras, de cada tira sacaremos bolitas y las colocaremos sobre la placa de horno untada con mantequilla se colocaran distanciadas entre ellas para evitar que se peguen, antes de meterlas al horno aplastar las bolitas ligeramente con las manos
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