Recetas de de gelatina colorida con frutas

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Tarta de crema y frutas

Tarta de crema y frutas

También podéis encontrar otras variantes, como gelatina de manzana o mermelada de melocotón o manzana disuelta en agua
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Dulces tradicionales para grandes y pequeños

Dulces tradicionales para grandes y pequeños

Pasar la gelatina a un molde previamente untado ligeramente con aceite, dejar que se enfríe y guardar en la nevera durante unas horas
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Cheesecake Ombre de Fresas sin horno

Cheesecake Ombre de Fresas sin horno

Hidrata la gelatina de fresa con el agua restante, si es necesario agrega un poquito más de agua, y realiza el mismo procedimiento que con la gelatina sin sabor
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POSTRES PARA EL DIA DE LA MADRE

POSTRES PARA EL DIA DE LA MADRE

Esta tarta es fantástica, por la suavidad de su relleno de crema pastelera con sabor a vainilla y la cobertura, formada por una capa de gelatina, que en este caso he elaborado con el almíbar de los melocotones y una capa de frutas
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Tarta multifruta

Tarta multifruta

Una vez fria la crema la extendemos sobre el hojaldre ó la pasta brisa, adornamos con frutas, cuanto más colorido mejor y cubrimos con una mezcla de mermelada de albaricoque o melocotón con unas cucharadas de agua y una hoja de gelatina diluida en ella
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Tarta Primavera

Tarta Primavera

En vez de preparar la cobertura de forma casera, con gelatina, agua y azúcar, se puede utilizar cobertura brillante para tartas ya preparada (se suele vender en sobres en los supermercados)
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Tarta Mousse de Cerezas y Chocolate

Tarta Mousse de Cerezas y Chocolate

Mezclar el puré de cerezas con la gelatina y luego incorporarlos a la nata montada a medio punto. Colorida, divertida y fresca, muy fresca
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Tarta de nata y queso con fresas

Tarta de nata y queso con fresas

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Siempre que las vemos tan coloridas y tan apetecibles, no podemos resistirnos a comprarlas
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PETIT SUISSE DE FRESA CASEROS

PETIT SUISSE DE FRESA CASEROS

Ponemos en un bol con agua las láminas de gelatina a hidratar. Removemos hasta que la gelatina este completamente disuelta con el puré
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DE QUÉ SE ALIMENTA EL PODER

DE QUÉ SE ALIMENTA EL PODER

Para los mandatarios, el mousse se sirve en unas bases de chocolate negro, pero también hay anticuchos con trozos de fruta y guayabada, mucha gelatina cortada en formas geométricas y ensalada de frutas
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Así ha sido la primera jornada de GastroAlicante 2016

Así ha sido la primera jornada de GastroAlicante 2016

En el stand de La Finca (Elche) con Susi Díaz, se puede disfrutar de la emblemática Opera Foie con toques de Pedro Ximenez y gelatina de vino dulce entre otros
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Gelatina de naranja con frutas

Gelatina de naranja con frutas

Esta receta de gelatina de naranja con frutas es un postre muy refrescante, que facilita la digestión de comidas copiosas y ayuda a los niños a tomar su ración de fruta diaria de una forma divertida y colorida
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TARTA DE FRUTAS

TARTA DE FRUTAS

Pincelamos con mermelada de albaricoque rebajada en agua, que habremos calentado, y a la que añadiremos, una hoja de gelatina hidratada en agua fría previamente
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Tarta de frutas rojas y kumquats

Tarta de frutas rojas y kumquats

Pintamos con gelatina y cortamos en láminas finas los fresones y los kumquats. Gelatina neutra para pintar la tarta