Recetas de de lentejas en cazuela de barro

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Duelos y quebrantos

Duelos y quebrantos

"Una olla de algo más de vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, y algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda"
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II JORNADAS DE LA CUCHARA EN SORIA DEL 16 AL 24 MARZO

II JORNADAS DE LA CUCHARA EN SORIA DEL 16 AL 24 MARZO

Potaje de Lentejas con. Por eso, tanto en los desplegables informativos de las Jornadas repartidos en puntos de información turística y establecimientos de hostelería, como en la web de ASOHTUR () o en la aplicación para móviles Android que ha desarrollado la organización para estas jornadas, las cazuelas aptas para celíacos irán acompañadas de la leyenda y el símbolo universal de “producto sin gluten
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GUISO DE GARBANZOS con chorizo

GUISO DE GARBANZOS con chorizo

ME ENCANTAN LOS PLATOS DE CUCHARA, Y MUCHO MAS SI SON CON LEGUMBRES, LENTEJAS, ALUBIAS, GARBANZOS. LOS GARBANZOS A GRANEL DE LA PLAZA ESTÁN MUCHO MAS BUENOS DE SABOR, PERO TAMBIÉN ALGO MAS DESECHOS EN LA COCCIÓN POR ESO YO SOY PARTIDARIA DE LAS LEGUMBRES, AÑADIRLAS EN EL ULTIMO MOMENTO DEL GUISO O DIRECTAMENTE DARLE UN ULTIMO HERVOR EN ALGUNA CAZUELA DE BARRO ANTES DE SERVIR
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