Recetas de de lomo

SALMÓN EN HOJALDRE

SALMÓN EN HOJALDRE

Colocamos un lomo de salmón dejando un borde por los lados, repartimos la mantequilla de hierbas por encima y cubrimos con el otro lomo de salmón
LOMO EN MIEL Y MOSTAZA CON PURE DE PATATAS

LOMO EN MIEL Y MOSTAZA CON PURE DE PATATAS

Y POR ULTIMO DORAMOS  EL LOMO EN UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE. PURE DE PATATASPELAMOS LAS PATATASCOCEMOS EN AGUA Y SALESCURRIMOS Y MACHACAMOS CONDOS CUCHARADITAS DE  MARGARINA O MANTEQUILLA
LOMO DE BUEY CON SALSA VELOUTÉ

LOMO DE BUEY CON SALSA VELOUTÉ

Era un día en el que íbamos a comer lomo de buey y quería buscar una salsa que le pudiera ir bien y opté por la Velouté, que es una salsa francesa muy parecida a la salsa bechamel pero que en vez de llevar leche lleva caldo, ya sea de pescado, de carne, verduras
Lomo en salsa de piña

Lomo en salsa de piña

de cinta de lomo (en una pieza). Aceite de oliva.      Limpiamos el trozo de lomo de grasa y nervios.      Dejamos cocer hasta que la carne esté tierna
LOMO AL PEPE

LOMO AL PEPE

   En Ceuta hay una pizzería llamada D'Armando y yo siempre que iba me pedía este plato, que me encanta y claro de tanto probarlo, terminó saliendo
** LOMO EN SALSA DE LECHE **

** LOMO EN SALSA DE LECHE **

de lomo. unas hojas de laurel. Se parte el lomo al gusto de una , se salpimienta , en la olla. media pastilla de caldo
Lomo De Cerdo Con Salsa De Naranja

Lomo De Cerdo Con Salsa De Naranja

Poner en la olla un poco de aceite y cuando esté caliente echar el lomo previamente salado. Buenos días, hoy se celebra la fiesta de Santiago apóstol en algunos lugares de España, por eso, quiero felicitar a todos los que así se llaman, y dejaros esta receta que es un plato exquisito y muy fácil de preparar
LOMO EMBUCHADO (TRADICIONAL)

LOMO EMBUCHADO (TRADICIONAL)

No es exactamente igual que el lomo embuchado comprado por el sabor del orégano, por ejemplo, pero tengo que decir que vale la pena y mucho hacer esta receta en casa
Lomo al Jerez

Lomo al Jerez

En un mortero o bol mezclamos la pastilla de caldo desmenuzada, el orégano, la pimienta , la sal y aceite de oliva y embadurnamos el lomo por todos los lados
Lomo glaseado con miel, naranja y romero

Lomo glaseado con miel, naranja y romero

Se puede preparar tanto con lomo, solomillo, secreto o costillas de cerdo. La combinación de la naranja con la miel y el romero aporta a la carne un sabor muy peculiar
Lomo bajo de Frieiresa con guisantes

Lomo bajo de Frieiresa con guisantes

En breve tendremos guisantes frescos en nuestros mercados y aprovechando unos pocos que nos quedaba en el congelador del año pasado y al tener un lomo bajo de una de las razas autóctonas delante el éxito estaba asegurado y la combinación es perfecta
LOMO DE CERDO A LA NARANJA

LOMO DE CERDO A LA NARANJA

Es el caso de este lomo a la naranja, que guisado de una manera tradicional pero añadiendo algún que otro "toque", va a resultar una receta diferente, sabrosa y muy atractiva a la hora de presentar en nuestra mesa
Lomo mechado en salsa

Lomo mechado en salsa

RECETA DE LOMO MECHADO EN SALSA. Hace unas semanas mi amiga Begoña de Begorecetas compartía ésta receta de carne mechada hecha integramente en la cecomix, y desde entonces andaba con ganas de intentar hacer algo parecido y así darle más usos a la mix
Lomo de cerdo con canela

Lomo de cerdo con canela

de lomo de cerdo Ibérico. Me he dejado llevar, en esta primera semana del año, por los preparativos de la noche de Reyes y los aires de Oriente han llegado a mi cocina, con esta receta sumamente fácil y sorprendente
Lomo braseado con cerveza negra y miel

Lomo braseado con cerveza negra y miel

Pensé mucho con que receta estrenarla y me acordé de un lomo que comí en Irlanda y aquí está la receta de como lo recordaba y tengo que decir que se convertirá en una de esas recetas que tengo que repetir muchas veces, por que estaba dvicio total
Lomo al spiedo

Lomo al spiedo

Experimentamos hacer este lomo de novillo al spiedo. Tomo la medida del spiedo y corto la parte del medio del largo de la varilla