Recetas de de masitas para guardar

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Masitas rellenas

120 ml de aceite de oliva suave, 120 ml de vino dulce al gusto, 2 cucharadas de zumo de naranja y la ralladura de una naranja, 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí), media cucharadita de canela molida, harina (la que admita, unos 350 gr aprox.).
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Masitas super finas con chispas de chocolate

150gramos de mantequilla pomada100gramos de azúcar impalpable (glas, pulverizada)1 huevo100gramos de chispitas de chocolate200grs de harina 0000 (o la harina que se tenga disponible) 1/2 taza de almidón de maíz (50gramos aprox)pizca de sal1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
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Masitas tréboles de vainilla y chocolate

masa de vainilla120 gramos de manteca pomada3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )1 huevo1 cucharadita de esencia de vainilla2 tazas de harina ( 240 gramos )1 cucharadita de polvo de hornearpizca de salleche si fuera necesariomasa de chocolate120 gramos de manteca pomada3/4 taza de azúcar ( 150 gramos1 huevo1 cucharadita de esencia de vainilla2 tazas de harina ( 240 gramos )1 cucharadita de polvo de hornearpizca de bicarbonato2 cucharadas de cacao amargo o 4 cucharadas de cocoaleche para unir si fuese necesario
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Galletitas o masitas con muchos sabores

comunes, que en su conjunto logran un sabor y perfume que invitan a comerlas. son rendidoras y se pueden guardar en cajas herméticas durando muchos días. cantidad: 100ingredientes60 gramos de manteca ( mantequilla ) pomada, o manteca vegetal2/3 de taza de aceite1 taza de jalea de membrillo o cualquier mermelada3/4 taza de azúcar rubia2 huevos1 zanahoria mediana rallada1 taza de coco rallado ( 100 gramos )1 cucharada de esencia de vainilla2 cucharadas de leche en polvo1/4 taza de licor de limón ( limoncelo )1 taza de almidón de maíz ( fécula, chuño ) ( 120 gramos )800 gramos de harina2 cucharaditas de polvo de hornear1 cucharadita de sal