Recetas de de mayonesa con huevo en polvo

Mayonesas sin huevo - Veganesa y Lactonesa

Mayonesas sin huevo - Veganesa y Lactonesa

En ocasiones nos encontramos limitados a usar ingredientes alternativos en nuestros platos favoritos, puede ser por salud, por elección propia o simplemente porque en el momento de hacerlos no los tenemos y hay que improvisar
EL HUEVO

EL HUEVO

Aunque parezca irónico, la mayoría de las empresas productoras de alimentos procesados, como las mayonesas, no usan los huevos más frescos
Salsa mayonesa

Salsa mayonesa

Se coloca en un plato hondo yemas de huevo y se revuelven con el reverso de una cuchara o de un tenedor siguiendo un movimiento circular y siempre en la misma dirección pues de lo contrario se corta, luego se le va echando muy lentamente, formando un hilo delgado con el chorro, medio vaso de aceite
Ensalada de papas y huevo estilo argentino {patata y huevo duro}

Ensalada de papas y huevo estilo argentino {patata y huevo duro}

Mezclar la mayonesa con el perejil y si gustas el toque de ajo en polvo. Montar la ensalada poniendo la mitad de las papas, mitad del huevo, unas cucharadas de mayonesa, terminar de poner papas, huevo, el resto de mayonesa y mezclar todo con cuidado de no romper mucho las papas
Ensalada de huevo estilo americano

Ensalada de huevo estilo americano

Mezclamos la mayonesa con la mostaza y el azúcar. Los ingredientes fundamentales, patatas, huevos duros, apio, cebolla, mostaza… se repiten en todas las versiones de esta receta, pero puedes personalizarla con un toque de curry en polvo, tiras de zanahoria crujiente cortada en juliana, lechuga muy picadita… a tu gusto
Merluza al horno con mayonesa

Merluza al horno con mayonesa

Si añades un huevo batido a la mayonesa se dorará más y subirá como un suflé. En lugar de mayonesa puedes usar alioli o aderezar la mayonesa con un poco de ajo en polvo
Ensalada de huevo para sándwiches

Ensalada de huevo para sándwiches

Mezclamos la mayonesa con la mostaza y el azúcar. Aderezamos los huevos con esta salsa y mezclamos muy bien, removiendo mucho para que la yema del huevo duro se deshaga en la salsa
Galletas de Mayonesa y Cacao

Galletas de Mayonesa y Cacao

Cogemos porciones de masa, redondeamos entre las manos y aplastamos con un tenedor presionando en ambas direcciones si quieres darles la misma forma que yo
Reemplazar el Huevo

Reemplazar el Huevo

garbanzo hasta que tenga consistencia de huevo batido, pasa el. La tortilla de la imagen está hecha con