Recetas de de menudo de ternera

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Menudo de ternera y manitas de cerdo.

Menudo de ternera y manitas de cerdo.

E. l. a. b. o. r. a. c. i. ó. n. p. a. s. o. a. p. a. s. o. d. e. m. a. n. i. t. a. s. d. e. c. e. r. d. o. A. l. a. s. m. a. n. i. t. a. s. d. e. c. e. r. d. o. h. a. y. q. u. e. c. e. r. c. i. o. r. a. r. s. e. d. e. q. u. e. e. s. t. é. n. s. i. n. n. i. n. g. ú. n. p. e. l. o. ,. s. i. a. s. í
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ternera en salsa.:(en olla expres)

ternera en salsa.:(en olla expres)

esta receta la he heredado de mi madre. yo la hago muy a menudo por que a mis hijos les encanta. añadir el tomateagregar la ternera y darle una vueltasañadir la sal
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TERNERA EN SALSA DE VINO TINTO

TERNERA EN SALSA DE VINO TINTO

En casa la ternera no es que la comamos muy a menudo pero de vez en cuando me gusta cocinarla, sobre todo guisada con patatas y zanahorias, una receta fácil que la pondré otro día
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Ternera con setas y bambú

Ternera con setas y bambú

Imprimir Ternera con setas y bambú Tiempo de preparación. Y no, no eran los más cool de la ciudad. A veces, a base de dar el coñazo, conseguíamos que nos llevaran y allí nos plantábamos en lo que, para nosotras, era el summum de la elegancia
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"Menudo gitano"

"Menudo gitano"

Aunque supongo que se debe, a que se le ponen partes "poco nobles" y muy económicas de la ternera y el cerdo, y por llamarlos de alguna manera les pusieron este nombre
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Ternera a la jardinera

Ternera a la jardinera

pimiento verde italiano. Un plato sano y completo, carne y mucha verdurita, Ternera a la jardinera, cocina tradicional
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TERNERA "BORRACHA" CON PATATAS MOGOLLONAS

TERNERA "BORRACHA" CON PATATAS MOGOLLONAS

     En realidad a quien me disponía a emborrachar era a la ternera, y allí que saqué los restos de Pedro Ximénez, de vino blanco de Montilla-Moriles y la botella de coñac
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TERNERA THAI CON LECHE DE COCO Y CURRY A LA PIMIENTA DE TASMANIA

TERNERA THAI CON LECHE DE COCO Y CURRY A LA PIMIENTA DE TASMANIA

- Picamos el cilantro menudo y añadimos. TERNERA THAI A LA PIMIENTA DE TASMANIA. Hoy hacemos las maletas y nos vamos de viaje, porque seguro que muchos no pudieron irse esta semana santa
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Menudo {Callos}

Menudo {Callos}

Hoy he preparado un clásico e imprescindible plato del tapeo en Sevilla, un guiso de callos o menudo como se le conoce más comúnmente por estos lares
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Ternera guisada en salsa de papaya y manzana

Ternera guisada en salsa de papaya y manzana

Remover a menudo para evitar que se queme, hasta verla dorada. Así surgió este primero de ternera guisada en salsa de papaya y manzana
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Menudo con garbanzos

Menudo con garbanzos

Para hacer estas recetas de menudo con garbanzos puedes usar indistintamente callos de ternera o cerdo, a tu gusto
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Ternera estofada al romero

Ternera estofada al romero

Picar el diente de ajo, la cebolla y el puerro menudos, sofreirlos en una cazuela con el aceite de dorar la carne
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TERNERA JARDINERA

TERNERA JARDINERA

de Ternera cortada para estofado. @ixxx no paro menudo ritmo. Asi que ayer entre entrega y entrega, adapte un clasico de mi cocina, TERNERA A LA JARDINERA a nuestra nueva TM5 cocinando manualmente sin Cocina Guiada, es super facil y estava de muerte. 1 Hoja de Laurel. 1 Bolsa de Ensaladilla Rusa congelada. 1 Vaso de Vino Blanco. 1) Ponemos los troces de ternera salpimentados dentro del vaso de la thermomix, 30 gr. de AOVE y sofreimos 5 minutos/ Varoma/ Giro inverso / Velocidad Cuchara. 3) Ponemos la cebolla a cuartos dentro del vaso, troceamos 5 seg/Velocidad 5, 1 pizca de sal y sofreimos 5 minutos/ Varoma/ Giro inverso / Velocidad Cuchara, añadimos las verduras congeladas y volvemos a sofreir 5 minutos/ Varoma/ Giro inverso / Velocidad Cuchara. 4) Volvemos a poner la ternera dentro del vaso con su jugo, un vasito de vino blanco y dejamos evaporar 2 minutos/Varoma/ Giro inverso / Velocidad Cuchara sin cubilete. 6) Rectificamos de sal y pimienta y comprovamos que la carne este tierna. ) 5 cocinando manualmente sin Cocina Guiada, es super facil y estava de muerte. 500 Gr de Ternera cortada para estofado. 1 Hoja de Laurel. 1 Bolsa de Ensaladilla Rusa congelada. 1 Vaso de Vino Blanco. 30 gr de AOVE y sofreimos 5 minutos/ Varoma/ Giro inverso / Velocidad Cuchara
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ternera con setas y gambas

ternera con setas y gambas

Cortamos menudo el diente de ajo y lo ponemos junto con el pimiento verde en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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MENUDO A MI ESTILO

MENUDO A MI ESTILO

*Hola corazones* hoy les traigo este menudo o callos como lo llaman en otros lugares, bueno este menudo los compro de paquete son de ternera y yo los arreglo a mi manera, les aseguro que están deliciosos y muy sencillo de hacer,para un día que tengamos prisa así que vamos con la receta¡¡¡
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Menudo

Menudo

El menudo a la andaluza, también conocido como menudo gitano, es uno de los platos populares con más éxito en la cocina de los bares y tabernas de Sevilla, existen diferentes versiones , siendo la más conocida la de menudo con garbanzos, yo os traigo la receta de mi madre que fue cocinera muchos años y tiene las mejores manos del mundo, no hay otra persona que lo cocine igual que ella aunque sea la misma receta y estés al pie de la olla, junto a ella
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PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ AL CURRY CON TERNERA

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ AL CURRY CON TERNERA

Por lo que no publicaré tan a menudo, pero si lo haré en cuanto pueda. - Pimientos Rellenos de Arroz al Curry con Ternera
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Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de Somontano

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de Somontano

 Bueno espero que os agrade esta receta, con la cual participo en la propuesta de este mes en el Recetario Mañoso  siento haber llegado tan tarde, pero por motivos de salud no la he podido presentar antes, menudo gripazo me he pillado