Recetas de de muffins esponjosos

Muffins de avena y amaranto

Muffins de avena y amaranto

Como hoy es un día de lluvias y estoy atascada en mi casa por la gripe, me pareció el momento ideal para experimentar en mi cocina, es por ello que decidí preparar estos deliciosos muffins, que me dejaron sorprendida con su sabor tan espectacular, su esponjosidad y su ligereza, no retire del todo la harina de trigo de la receta pero la disminuí al mínimo
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Muffins de manzana y avena

Muffins de manzana y avena

El resultado ha sido buenísimo por que quedan muy esponjosos y suaves. Para mi son unos de los muffins que más me han gustado para desayunar, son energéticos, muy ricos en fibra, vitaminas y proteínas y están bien ricos ¿qué más se le puede pedir
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