Recetas de de pasta corta con vegetales

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Pasta de colores y vegetales.

La receta que os doy a continuación es muy sencilla pero realmente deliciosa, tenía estos ingredientes y decidí hacer una pasta con ellos, la pasta que utilicé me la habían traído de Italia, era pasta corta , muy chula en forma de corazones pero lo mejor es que era a base de sepia, zanahorias, espinacas, calabazas, remolachas y claro, un festival de sabores
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Pasta fresca: Tagliatelle picantones - CWK

Pica las cebollas y el ajo, corta en dados o tiras el jamón de york y el queso y resérvalo todo. Esta propuesta me ha gustado mucho y me ha recordado a las tardes que pasaba en la cocina con mi abuela, cuando ella me daba una mezcla de agua y harina que llamaba "farinetas" para que hiciera pasta y le dejara tranquila mientras ella cocinaba ¡pero esta vez la he cocinado de verdad y nos las hemos comido
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Garbanzos con pasta

Pelar y cortar las alcachofas y poner a cocer en junto con el manojito de perejil, el orégano y sal. Este plato que presento se ha inspirado, aunque lejanamente, en la Pasta con champiñones y alcachofas de Veganizando
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