Recetas de de pasta fresca con pollo

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Tagliatelle con salsa especiada de pollo (Pasta fresca casera)

Tagliatelle con salsa especiada de pollo (Pasta fresca casera)

 Para saber que está en su punto podemos morder una pequeña porción y si ofrece resistencia es el momento de apartarla del fuego o también podemos cortarla con un cuchillo afilado y si el centro de la pasta no presenta un punto blanquecino, es señal de que está lista
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PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON POLLO Y CEBOLLA A LA MIEL

PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON POLLO Y CEBOLLA A LA MIEL

Primeramente elaborar la pasta poniendo en el vaso de la thermomix ( tambien se puede hacer con la batidora ) los huevos y las espinacas triturando hasta quedar una textura fina , hacer un volcan encima de la mesa , hacer un hueco en el centro y añadir la crema de espinacas e ir amasando hasta que sea una masa compacta y no se pegue en las manos , estirar con un rulo hasta quedar de fina como una moneda de grosor aproximadamente , hacer con ella un rulo y cortar tiras como si fuese la masa para hacer palmeritas de un centimetro aproximado , espolvorear harina para que no se pegue ó colgar en algun sitio que tengamos a mano , mientras hervir una olla grande de agua con un puñado de sal , la pasta fresca estara en unos minutos cuando suba hacia la superficie de la olla , mietras en una sarten poner un chorrito de aceite que cubra el fondo y pochar la cebolla pelada y cortada en juliana , añadir la miel y mezclar y finalmente incorporar la pechuga de pollo cortada a cuadritos , hacer unos minutos y la receta estara lista para emplatar y servir
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PASTA FRESCA - LASAÑA CON RAGÚ O SALSA BOLOÑESA

PASTA FRESCA - LASAÑA CON RAGÚ O SALSA BOLOÑESA

A medida que se vaya secando iremos añadiendo poco a poco el caldo de pollo. La Lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas intercaladas con carne y bechamel
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Pasta con pollo y salsa cremosa de mostaza

Pasta con pollo y salsa cremosa de mostaza

Pasta fresca con pollo, champiñones y salsa cremosa de mostaza. de pasta fresca. Incorporamos la crema fresca o leche evaporada, la mostaza, removemos con unas varillas y dejamos cocinar a fuego muy suave hasta que la salsa empiece a espesar
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ENSALADA DE PASTA Y POLLO

ENSALADA DE PASTA Y POLLO

Cocer la pasta en agua salada con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel, la dejamos cocer el tiempo que nos indique el fabricante, escurrimos y refrescamos con agua fría
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PASTA FRESCA (Paso a Paso) BLANCA Y NEGRA CON SALSA DE CALAMARES Y SALSA DE NUECES Y CHAMPIÑONES

PASTA FRESCA (Paso a Paso) BLANCA Y NEGRA CON SALSA DE CALAMARES Y SALSA DE NUECES Y CHAMPIÑONES

Como las ganas de cocinar sí que no se me pasan, hace como un mes conseguí una máquina de hacer pasta de la que estaba antojado desde hace tiempo
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ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y VINAGRETA DE MIEL

ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y VINAGRETA DE MIEL

Podemos añadir nuestros ingredientes favoritos (o los que tenga a bien nutrirnos la nevera y despensa) para confeccionar un plato completo y refrescante
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Pasta con jamón – Reseña de “Pasta fresca” de las hermanas Simili

Pasta con jamón – Reseña de “Pasta fresca” de las hermanas Simili

Añade la salsa y remuévela bien, hasta que la pasta quede bien cubierta, si ves que no está lo suficientemente líquida (como me pasó a mi) añade un par de cucharadas del agua de cocción de la pasta o de caldo de pollo
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Pasta Fresca - Girasoles

Pasta Fresca - Girasoles

GIRASOLES RELLENOS DE POLLO Y PERA CON SALSA PESTO. Igualmente es condición sine qua non, el amasado y respetar el tiempo de reposo de la masa, pues de ello depende el éxito de la pasta
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Pasta con salsa Strogonoff de pollo

Pasta con salsa Strogonoff de pollo

Si no tenemos pasta fresca, vale la pasta seca normal. La pasta que he usado es casera que hice antes de dar a luz y congelé cruda en porciones y que me está viniendo estupendamente
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PASTA FRESCA CASERA CON CARNE PICADA Y TOMATE.- UN DESAFÍO RÁPIDO, FÁCIL Y RIQUÍSIMO

PASTA FRESCA CASERA CON CARNE PICADA Y TOMATE.- UN DESAFÍO RÁPIDO, FÁCIL Y RIQUÍSIMO

Hoy he de decir que con prisas y todo ha resultado que hacer pasta fresca casera es bien fácil y además rápida y una vez le pillas el truco y las medidas a la masa no es tan difícil como parece
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Pasta Fresca - Tortellini

Pasta Fresca - Tortellini

Mezclar las setas con el salteado de pollo y el queso. Cuando elaboremos pasta fresca en preferible hacer justo la cantidad necesaria para los comensales que vayan a comer, pero en el caso de que nos sobre un poco siempre podemos congelarla una vez dada la forma (os recomiendo que hagáis unas cintas, tallarines o similar), cociéndola en el momento que la vayamos a utilizar sin descongelarla
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Pasta fresca casera

Pasta fresca casera

Para no camuflar mucho el aspecto real de la pasta casera yo la hice con pollo con nata en esta ocasión pero está muy rica con tomate, con salsa de queso, con gambas al ajillo ect
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Ensalada de Pasta y Pollo Agridulce con salsa Cesar

Ensalada de Pasta y Pollo Agridulce con salsa Cesar

Cuando la pasta este cocida la refresca con agua fría y ponla en un bol ,añade la pechuga de pollo y la piña que tenias reservada y déjala enfriar
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CANELONES CON PASTA FRESCA CASERA

CANELONES CON PASTA FRESCA CASERA

de pechuga de pollo. Si no quieres hacer la pasta, pues los preparas exactamente igual pero con pasta de canelones de la que venden en cualquier supermercado, pero la diferencia es importante