Recetas de de pasta fresca con pollo

PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON POLLO Y CEBOLLA A LA MIEL

PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON POLLO Y CEBOLLA A LA MIEL

Primeramente elaborar la pasta poniendo en el vaso de la thermomix ( tambien se puede hacer con la batidora ) los huevos y las espinacas triturando hasta quedar una textura fina , hacer un volcan encima de la mesa , hacer un hueco en el centro y añadir la crema de espinacas e ir amasando hasta que sea una masa compacta y no se pegue en las manos , estirar con un rulo hasta quedar de fina como una moneda de grosor aproximadamente , hacer con ella un rulo y cortar tiras como si fuese la masa para hacer palmeritas de un centimetro aproximado , espolvorear harina para que no se pegue ó colgar en algun sitio que tengamos a mano , mientras hervir una olla grande de agua con un puñado de sal , la pasta fresca estara en unos minutos cuando suba hacia la superficie de la olla , mietras en una sarten poner un chorrito de aceite que cubra el fondo y pochar la cebolla pelada y cortada en juliana , añadir la miel y mezclar y finalmente incorporar la pechuga de pollo cortada a cuadritos , hacer unos minutos y la receta estara lista para emplatar y servir
Tagliatelle con salsa especiada de pollo (Pasta fresca casera)

Tagliatelle con salsa especiada de pollo (Pasta fresca casera)

 Para saber que está en su punto podemos morder una pequeña porción y si ofrece resistencia es el momento de apartarla del fuego o también podemos cortarla con un cuchillo afilado y si el centro de la pasta no presenta un punto blanquecino, es señal de que está lista
Pasta con pollo y verduras (One pot chicken pasta)

Pasta con pollo y verduras (One pot chicken pasta)

Decoramos con unas hojas de albahaca fresca y servimos. Añadimos los champiñones crudos, las judías cocidas y la pasta cocida junto con el agua reservada de la cocción de la pasta, dejaremos unos minutos tapado
Pasta verde con pollo marinado y salsa Alfredo con #MiToqueDeMagia

Pasta verde con pollo marinado y salsa Alfredo con #MiToqueDeMagia

El tiempo de cocción de la pasta puede variar, según si es fresca o seca. Estas fechas me traen recuerdos de mi familia sentada alrededor de una mesa llena de platos hechos con esmero y cariño por mi padre, disfrutando de esta receta de pasta verde con pollo y salsa Alfredo
Pasta con calabaza y pollo

Pasta con calabaza y pollo

Agregamos pimienta, salvia, el puré de calabaza asada y un poco de agua de la cocción de la pasta (una media taza o algo más) removemos hasta que se forme nuestra salsa
Pasta fresca casera

Pasta fresca casera

Para no camuflar mucho el aspecto real de la pasta casera yo la hice con pollo con nata en esta ocasión pero está muy rica con tomate, con salsa de queso, con gambas al ajillo ect
Pasta con pollo y salsa cremosa de mostaza

Pasta con pollo y salsa cremosa de mostaza

Pasta fresca con pollo, champiñones y salsa cremosa de mostaza. de pasta fresca. Incorporamos la crema fresca o leche evaporada, la mostaza, removemos con unas varillas y dejamos cocinar a fuego muy suave hasta que la salsa empiece a espesar
ENSALADA DE PASTA Y POLLO

ENSALADA DE PASTA Y POLLO

Cocer la pasta en agua salada con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel, la dejamos cocer el tiempo que nos indique el fabricante, escurrimos y refrescamos con agua fría
Pasta con salsa Strogonoff de pollo

Pasta con salsa Strogonoff de pollo

Si no tenemos pasta fresca, vale la pasta seca normal. La pasta que he usado es casera que hice antes de dar a luz y congelé cruda en porciones y que me está viniendo estupendamente
Pasta Fresca - Tortellini

Pasta Fresca - Tortellini

Mezclar las setas con el salteado de pollo y el queso. Cuando elaboremos pasta fresca en preferible hacer justo la cantidad necesaria para los comensales que vayan a comer, pero en el caso de que nos sobre un poco siempre podemos congelarla una vez dada la forma (os recomiendo que hagáis unas cintas, tallarines o similar), cociéndola en el momento que la vayamos a utilizar sin descongelarla
Pasta Fresca - Girasoles

Pasta Fresca - Girasoles

GIRASOLES RELLENOS DE POLLO Y PERA CON SALSA PESTO. Igualmente es condición sine qua non, el amasado y respetar el tiempo de reposo de la masa, pues de ello depende el éxito de la pasta
Pollo con pimentón y crema fresca

Pollo con pimentón y crema fresca

Buenísima receta de pollo en salsa, de esas que cuando la pruebas piensas “por qué no la habré hecho antes”, la salsa de pimentón, pimiento rojo y crema frescas es realmente buena