Recetas de de pastelitos andinos

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Pastelitos de yuca rellenos de salteado de vegetales al sésamo

Pastelitos de yuca rellenos de salteado de vegetales al sésamo

Estos son una versión más sana y con menos grasa de los pastelitos de yuca andinos ya que los originales son fritos, y son diferentes porque en su mayoría van rellenos de carne o pollo, yo en este caso usé un salteado de vegetales al sésamo que le dieron un sabor muy sabroso, mientras se horneaban la casa olía muy rico
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Croquetas veganas de batata sin gluten

Croquetas veganas de batata sin gluten

Para los que me leen desde Venezuela, el sabor me recuerda muchísimo a los pastelitos andinos. harina de garbanzos (opcional)
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Locro

Locro

Suerte de guiso cuyo origen es indudablemente prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los porotos y la papa
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Croquetas veganas de batata sin gluten

Croquetas veganas de batata sin gluten

Para los que me leen desde Venezuela, el sabor me recuerda muchísimo a los pastelitos andinos. harina de garbanzos (opcional)
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Pastelitos Andinos Venezolanos

de. Papel absorbente (para escurrir los pastelitos). de trigo. de. de. para el marinado de la. soya para el marinado de la