Recetas de de pernil de pollo

Receta de pollo al curry con arroz basmati

Receta de pollo al curry con arroz basmati

Contramuslos y pernil de pollo de corral orgánico deshuesados y sin piel. Receta de pollo al curry con arroz basmatiSegún Pushpent Pant y su libro India Cookbook, la gastronomía India se basa en la idea de la medicina Ayurvédica, que dice que la comida busca el equilibrio mental y físico a través de la dieta
Pollo asado con setas en su jugo

Pollo asado con setas en su jugo

Para ello necesitamos dos buenos muslos de pollo, … elegimos los varones del corral dado que sus hermanas generan sonrojo con sólo ser nombradas y acompañaremos a este plato con unas setas salteadas en su jugo rehogando estos perniles con una salsita ligera con toque de limón
Arroz de pollo

Arroz de pollo

Si no tienes pechuga puedes usar pernil. Conserva el caldo del pollo para cocinar el arroz blanco. Que bellos recuerdos de mi feliz infancia me trae este platillo y hoy lo comparto contigo
Pastelitos de pollo

Pastelitos de pollo

Cocinar el pollo con sal y un ajo (opcional) y desmechar. Cocinar la papa en cubitos y después de cocida con ayuda de un tenedor hacerla puré
Ensalada de gallina (pollo) típica de Venezuela

Ensalada de gallina (pollo) típica de Venezuela

De pequeña recuerdo que en casa de mis abuelos o de familiares cercanos que tenían granjas, era típico para las navidades reservar un buena gallina criolla, de la cual se aprovechaba todo para otros platos típicos de navidad, pero en especial las pechugas para la ensalada de gallina, esta ensalada se come fría y sirve de acompañamiento a otros platos de navidad, como la hallaca, el pan de jamón o el pernil
AREPAS DE POLLO

AREPAS DE POLLO

Pernil de cerdo asado con queso gouda rallado. Ensalada de gallina o pollo con mayonesa y aguacate. Esta vez le ha tocado desafía r a Carolina y se ha portado genial
ROLLETS DE POLLASTRE // ROLLITOS DE POLLO

ROLLETS DE POLLASTRE // ROLLITOS DE POLLO

pernil dolç a talls (lonchas de jamón dulce). En primer lugar fileteamos las pechugas de pollo, lo másfinos posible y los salpimentamos, por encima le ponemos jamón dulce y queso (que no sobresalga) y lo enrollamos
APRENDIENDO A COCINAR ESPECIALIDADES VENEZOLANAS CON NUESTRA AMIGA CAROLINA ALBRIZZIO

APRENDIENDO A COCINAR ESPECIALIDADES VENEZOLANAS CON NUESTRA AMIGA CAROLINA ALBRIZZIO

Pernil de cerdo. Y para ellos, se hierven por separado tres tipos de carnes, pollo, res y cerdo. Hace ya unas semanas tuve el privilegio de poder participar en una sesión de cocina de nuestra amiga Carolina Albrizzio, gran cocinera además de apasionada del flamenco, a la que le gusta compartir su pasión por la cocina con su familia y sus numerosos amigos
Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

els canelons, la sarsuela i un entrant de pinya amb pernil. És la nostra recepta familiar de canelons, són els canelons de la meva àvia, i per la meva família i per mi, són els millors del món
Para celebrar este año cervantino, una olla podrida

Para celebrar este año cervantino, una olla podrida

Ténganse aparejados garbanzos negros y blancos que hayan estado en remojo, cabezas de ajos enteras, cebollas partidas, castañas mondadas, judihuelas y fríjoles hervidos y todo se haga cocer juntamente con el caldo y cuando estas legumbres estarán casi cocidas pónganse repollos, berzas y nabos y rellenar de menudillos y salchichas y cuando todo estará cocido antes tieso que deshecho, hágase de todos una gran mezcla…”
Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2016. Participantes

Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2016. Participantes

Taberna La Biblioteca, Bodegón Alejandro, Arte Ibérico Centro, Bar Cafetería Fina, La Nova Bodegueta, Tony’s Wine Bar, Pernil Barra Restaurante, Bar Bodega Paquito, Restaurante Forjador, Restaurante Liceo, Café Calendura, Bar Sansano’s, Taberna El Granero, Barra Rte