Recetas de de picadas caseras

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Salchichas caseras de carne picada

Salchichas caseras de carne picada

Las Salchichas es otra de las cosas que tenemos que mirar con detalle si tienen gluten pero, al margen de eso, yo creo que a cualquiera que quiera velar un poquito por su salud preferirá hacerlas caseras, sencillas, y ricas en nutrientes que proceden de una cuidada selección de ingredientes
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Hamburguesa Casera de Carne Picada

Hamburguesa Casera de Carne Picada

Ahora toca darle forma a las hamburguesas caseras, y este es otro truco que aprendimos ese día para que las hamburguesas queden asombrosamente redondas
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PASTA FRESCA CASERA CON CARNE PICADA Y TOMATE.- UN DESAFÍO RÁPIDO, FÁCIL Y RIQUÍSIMO

PASTA FRESCA CASERA CON CARNE PICADA Y TOMATE.- UN DESAFÍO RÁPIDO, FÁCIL Y RIQUÍSIMO

Esta vez llegó el desafío y me pilló el toro. He estado de vacaciones, y no había tenido tiempo de ponerme con este desafío que tanto me apetecía y tantas ganas tenía de hacer hace mucho tiempo
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Empanadillas caseras al horno

Empanadillas caseras al horno

Empanadillas caseras al hornoHace poco que hago la masa de las empanadillas caseras, es una masa muy fácil de elaborar y que nada tiene que ver con la comprada, si además estas empanadillas las hacéis al horno eliminamos grasas y obtenemos lo que es casi un pastelito crujiente, el truco como siempre os lo cuento en la receta que por cierto hace mucho tiempo que me recomendó Delokos y que siempre me daba pereza elaborar, a partir de hoy nunca más compraré obleas para empanadillas, además se puede congelar para tenerla siempre lista
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Bondiola casera, fiambre

Bondiola casera, fiambre

hojas de laurel. Dejar algo de grasa al corte de bondiola y atarla para que mantenga un poco la forma. Colocar en una fuente profunda una capa de sal gruesa mezclada con tomillo u orégano y apoyar alli la bondiola
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PATÉS CASEROS DE ATÚN Y DE JAMÓN

PATÉS CASEROS DE ATÚN Y DE JAMÓN

Es un poco adictivo porque generalmente son muy fáciles, excepto si los haces de caza (por ejemplo de perdiz que está de la muerte) en que la cosa ya es un poco más complicada y además necesitan un tiempo de reposo
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Empanadas caseras de viento

Empanadas caseras de viento

Una de las recetas más auténticas que pueden existir en América Latina son las empanadas, en muchos países hemos creado nuestras propias versiones, dulces o saladas, las cuales son bocados ideales para acompañar otros ingredientes o simplemente como aperitivos
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CROQUETAS CASERAS DE ATÚN EN ACEITE

CROQUETAS CASERAS DE ATÚN EN ACEITE

En casa se hacen croquetas de todo tipo. Con sobras, con embutidos (chorizo, jamón), con recortes de pescado
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Turrón casero – Snickers casero

Turrón casero – Snickers casero

Esos días en los que nos invade una inmensa necesidad desesperada de azúcar y por desgracia ya hemos devorado más chucherías de la cuenta…consideramos seriamente, ¿cuántas más se pueden ingerir sin causar un daño a la salud
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Picolinos caseros

Picolinos caseros

de orégano, y dar un pequeño hervor removiendo constantemente. del sofrito, un puñadito de bacon en taquitos, queso rallado y espolvorear orégano
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CHORIZOS CASEROS

CHORIZOS CASEROS

Hay elaboraciones de la cocina tradicional, como pueden ser estos chorizos, que no preparamos en casa porque nos parecen demasiado complicados
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Postres caseros: pastel de queso y praliné

Postres caseros: pastel de queso y praliné

Rocíar el pastel de queso con la mezcla de caramelo, y espolvorear con nueces picadas. pastel de queso y praliné
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Comida casera estilo Foster's Hollywood

Comida casera estilo Foster's Hollywood

Por lo cual hay que echarle imaginación y ganas a la cosa y lo que está claro es que si nos gusta la cocina podemos hacer cosas incluso mejores que en cualquier restaurante
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PATÉ CASERO A LA RÚSTICA

PATÉ CASERO A LA RÚSTICA

este punto del año, como ha ocurrido en anteriores, empieza una de mis más. curiosas distracciones propias de la época que consiste en calcular hasta
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Guacamole Casero

Guacamole Casero

Guacamole, uno de los platos más representativos de la gastronomía mexicana. Lo tiene todo, es una receta original, fácil de preparar, apta para veganos, y además nos permite variar elementos para acomodar el guacamole casero a nuestro gusto
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Mermelada casera de mango. Cómo cortar un mango

Mermelada casera de mango. Cómo cortar un mango

Hemos hecho mermelada casera de mango y estamos encantados con su sabor intenso, su textura espesa y encima, la hemos preparado en un ratito
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CROQUETAS CASERAS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

CROQUETAS CASERAS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

Nos encantan las croquetas, da lo mismo de lo que sean. Sobre todo si son caseras, recién hechas, calentitas y crujientes