Recetas de de pirotines

Lemon cupcakes

Lemon cupcakes

Poner los pirotines en el molde de cupcakes. Prepare estos cupcakes con una masa perfumada con ralladura de limón,  que luego ahuequé, la rellene con  lemon curd y finalmente decore con merengue italiano, seria algo así como la versión del lemon pie en cupcakes
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muffin integrales de banana

muffin integrales de banana

Hoy es día de confesiones. ¡me puede el alma de gorda. Pero sé que para estar saludable hay que buscar el equilibrio entre lo que nos gusta y lo que es bueno para la salud, está bien comer una porción de torta… el fin de semana
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Cupcakes de oreo.

Cupcakes de oreo.

Con una cuchara damos unas vueltas para que se repartan por toda la masa y, a continuación, la vertemos sobre los pirotines de papel colocados dentro de moldes de muffins ( para que no se deformen al hornear )
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Bombones con corazón de cereales y frutos secos, bañados en chocolate semiamargo

Bombones con corazón de cereales y frutos secos, bañados en chocolate semiamargo

        Por último, una vez secos y fríos, colocalos  en pirotines coquetos. La verdad es que no estaba pensando en preparar una receta dulce para esta semana, pero hacia varios días que venía observando cómo los restos de un paquete de cereales sin azúcar (copos de maíz, maíz inflado y arroz inflado con algunas pasas de uvas) se paseaban de un lado a otro de la despensa porque – al no ser dulces – nadie moría por incluirlos en algún desayuno, combinarlos con yogurt o comerlos como snacks… Pues bien, como me daban pena los pobres, aquí estoy proponiéndoles preparar algo verdaderamente rico con ese restito de cereales (que nadie quiere terminar o que resultaron un fiasco a la hora de probarlos) que nadie se pelea por comer, y hasta el perro los mira con mala cara cada vez que le ofrecemos
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