Recetas de de platos coreanos

Platos Exóticos

Platos Exóticos

Me gusta mucho la cocina del Mundo, en general, las cosas que habitualmente no probamos en nuestras casas, pero la verdad es que es bastante sencillo hacer unos platos con "chispa" y que se salgan de lo habitual que cocinamos en nuestro día a día
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Fideos chinos salteados

Fideos chinos salteados

A parte del mítito sushi, hay infinidad de platos deliciosos que no tiene que ver con comer pescado crudo, tenemos el Teriyaki de pescado, carne o marisco, tempura de verduras, las gyoza (empanadillas), miso
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Kimchi

Kimchi

Momento en el que se usará como ingrediente de otros platos, como sopa, guisos etc. El kimchi es una receta de verduras en adobo que se puede hacer tanto para evitar que las verduras se estropeen y conservarlas, como para conseguir un complemento dietético probiótico muy saludable y nutritivo
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Cerdo picante de Corea

Cerdo picante de Corea

En películas y series de este país siempre veo como en su mesa nunca faltan la cuchara y los palillos y buscando información sobre ello encontré este texto que me encandilo"LA CUCHARA DE LA SEÑORA HWANG"Usan la cuchara para los guisos, la sopa y el arroz y los palillos para los platos de acompañamiento o secos
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Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

“siwonhada” que significa algo así como fresco, refrescante y si decimos que algo es “gamchilmat” decimos que ese plato nos deja el paladar “lleno de sabor”, la comida coreana es una gama enorme de platos frescos, ligeros, sabrosos y picantes a la vez
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Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Este post será una colaboración con otros blogs de cocina, que aportaremos unos platos de cocina internacional de lo más variada y fácil, que es lo más importante, casi todos los ingredientes se encuentran en los mercados o tiendas especializadas de cocina oriental, ¿quién no encuentra una salsa de soja, o unas setas Shiitake
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Germinar en casa

Germinar en casa

A diferencia de los dos primeros, con un sabor más bien sutíl y lineal, las diferentes variedades de rábano, coles, así como la mostaza aportan tonos picantes al paladar con los que conseguir variados matices en muchos platos
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Salsa Yakiniku

Salsa Yakiniku

Hace unos días utilizamos una salsa en una de nuestras recetas y algunos de vosotros nos habéis comentado que no la conocéis, así que vamos a hablaros brevemente de ella, se trata de la salsa Yakiniku
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