Recetas de de platos coreanos

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Platos Exóticos

Platos Exóticos

Me gusta mucho la cocina del Mundo, en general, las cosas que habitualmente no probamos en nuestras casas, pero la verdad es que es bastante sencillo hacer unos platos con "chispa" y que se salgan de lo habitual que cocinamos en nuestro día a día
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El plato coreano que vas a amar con locura: Bibimbap

El plato coreano que vas a amar con locura: Bibimbap

Com, darte recetas que te sorprenderán por su sencillez a pesar de tener apariencia de ser platos muy elaborados
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CERDO PICANTE COREANO

CERDO PICANTE COREANO

que este es uno de mis platos preferidos de la carta, picante y con cierto toque. Hoy os traigo una receta de esas que tanto nos gusta en
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Restaurante A Ri Rang: Comida coreana en Madrid

Restaurante A Ri Rang: Comida coreana en Madrid

Me gusta cocinar, me gusta tomar fotos de lo que como y me gusta viajar para probar platos divertidos en otros lados
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Fideos chinos salteados

Fideos chinos salteados

A parte del mítito sushi, hay infinidad de platos deliciosos que no tiene que ver con comer pescado crudo, tenemos el Teriyaki de pescado, carne o marisco, tempura de verduras, las gyoza (empanadillas), miso
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Kimchi

Kimchi

Momento en el que se usará como ingrediente de otros platos, como sopa, guisos etc. El kimchi es una receta de verduras en adobo que se puede hacer tanto para evitar que las verduras se estropeen y conservarlas, como para conseguir un complemento dietético probiótico muy saludable y nutritivo
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Cerdo picante de Corea

Cerdo picante de Corea

En películas y series de este país siempre veo como en su mesa nunca faltan la cuchara y los palillos y buscando información sobre ello encontré este texto que me encandilo"LA CUCHARA DE LA SEÑORA HWANG"Usan la cuchara para los guisos, la sopa y el arroz y los palillos para los platos de acompañamiento o secos
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De copas: montaditos de champiñones

De copas: montaditos de champiñones

Mientras unos y otros van llegando, y los fogones mantienen el calor de los platos preparados, los aperitivos se convierten en el mejor de los acompañamientos
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Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

“siwonhada” que significa algo así como fresco, refrescante y si decimos que algo es “gamchilmat” decimos que ese plato nos deja el paladar “lleno de sabor”, la comida coreana es una gama enorme de platos frescos, ligeros, sabrosos y picantes a la vez
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Recetas del mundo - Bibimbap y Pan de Gyeongju de Corea del Sur

Recetas del mundo - Bibimbap y Pan de Gyeongju de Corea del Sur

La característica principal de la gastronomía coreana es que se utiliza poca carne y la mayoría de los platos son de productos fermentados acompañados con arroz
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Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Este post será una colaboración con otros blogs de cocina, que aportaremos unos platos de cocina internacional de lo más variada y fácil, que es lo más importante, casi todos los ingredientes se encuentran en los mercados o tiendas especializadas de cocina oriental, ¿quién no encuentra una salsa de soja, o unas setas Shiitake
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Germinar en casa

Germinar en casa

A diferencia de los dos primeros, con un sabor más bien sutíl y lineal, las diferentes variedades de rábano, coles, así como la mostaza aportan tonos picantes al paladar con los que conseguir variados matices en muchos platos
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Sopa de pastel de arroz - Tteokguk 떡국

Sopa de pastel de arroz - Tteokguk 떡국

Como la comida debe auspiciar suerte, de entre la infinidad de platos que hay, hemos escogido enseñaros cómo se hace la sopa de pastel de arroz o Tteokguk 떡국, tteok 떡 es pastel o torta de arroz y guk 국 es sopa
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Salsa Yakiniku

Salsa Yakiniku

Hace unos días utilizamos una salsa en una de nuestras recetas y algunos de vosotros nos habéis comentado que no la conocéis, así que vamos a hablaros brevemente de ella, se trata de la salsa Yakiniku
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Bulgogi #streetfood en Corea {de modas y realidades}

Bulgogi #streetfood en Corea {de modas y realidades}

Me gusta mucho la street food que ahora se ha puesto tan de moda y sin duda cada vez que viajo a una gran ciudad Europea, en especial a Londres, nunca dejo de darme una vuelta por una de las grandes y viejas fabricas habilitadas para acoger a decenas de personas venidas de todos los rincones de mundo, que nos regalan la vista y el paladar con sus exóticos platos