Recetas de de ponque sin mantequilla

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

En esta edición de Me late Chokolate quiero contarles acerca de la gran diversidad de harinas sin gluten que hay en el mercado y del mismo modo cómo sustituir ciertos ingredientes básicos de la repostería y preparar tus propios postres veganos ¡sin que dejen de saber DELICIOSOS
Restaurante Vegetariano Felipan en Bogotá

Restaurante Vegetariano Felipan en Bogotá

Bueno, si están de paseo por Bogotá, marquen en su agenda pasar por Felipan, un sitio que los sorprenderá, que seguro les gustará y que lo guardo con cariño porque no solo es el proyecto de vida de un amigo de la infancia sino un concepto gastronómico que comparto, aunque yo no sea vegetariano, que es dar de comer con ingredientes frescos, recién preparado, con cariño y con producto local y éticamente conseguido
HISTORIA DE LOS CUPCAKES

HISTORIA DE LOS CUPCAKES

Hoy he decidido compartir un post lleno de historia y de información acerca de los cupcakes. Mi pasión por estos pastelitos decorados, me ha llevado a indagar más y más sobre la historia de estos deliciosos bizcochuelos llenos de crema
EL EQUIPO IDEAL.

EL EQUIPO IDEAL.

Esto no significa, sin embargo, que sea absolutamente indispensable. Iniciamos este artículo con la enumeración  de los elementos necesarios para obtener éxito en  el arte de la repostería
Receta de galletas de avena con arándanos

Receta de galletas de avena con arándanos

Sin más que decir. Soy malo haciendo galletas, la última vez que preparé unas se pegaron entre ellas y terminaron siendo una masa uniforme con chispas de chocolate hundidas (y quemadas) en el fondo

Ponque de naranja

                                                                                        

Ponque de Anita

polvo de hornear. (estracto de. 160 gramos de. 2 tazas de. 3 tazas de. 3 cucharaditas de. 1 taza de. 1 pizca de. 160 gramos de

Ponque de nueces y canela

de. polvo de hornear. de medio. troceadas pequeño para decorar. 200 grs de. 125 ml de. 100 ml de. 200 gr de. 2 cucharaditas de. 150 grs de. 1 cucharada de. 100 grs de

Pastelito bienmesabe navideño

de. o de. 3 Tazas de. 2 Tazas de. 1/4 Taza de. 3 Cucharadas de. 1 Pizca de. 2. Cocos. 12. Yemas. de. Huevo. Batidas. 3 Tazas de