Recetas de de postres de jaen

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RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

Platos como el pulpo a la gallega, la croqueta de codillo, el esturión con humus en teja de coco, alcachofas confitadas con habitas y foie, o los postres como el coulant blanco, la tarta de queso con frutos rojos o sacher con helado de vainilla me gustaron por la calidad de sus ingredientes y buena ejecución, que se traduce en platos llenos de sabor
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Toño Rodríguez gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016

Toño Rodríguez gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016

Como os contamos cuando se abrió la convocatoria, igual que en ediciones anteriores, este certamen tiene entre sus objetivos promocionar el aceite de oliva virgen extra de gran calidad de la provincia de Jaén, y especialmente los AOVE’s que anualmente reciben el distintivo de calidad ‘Jaén Selección’
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Tortas "dormías"

Tortas "dormías"

La receta que traigo la he conseguido en internet, en un recopilatorio de Postres del Arroyo del Ojanco, el pueblo de al lado de Beas, Después he pensado que se la podía haber pedido a mis primas Antonia Mª y Lola, pero hoy estaban muy ocupadas y yo he querido hacer un homenaje al pueblo donde nacieron mis padres precisamente en este día
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