Recetas de de pudin de bizcocho

Pudin de bizcocho y pasas

Pudin de bizcocho y pasas

Hoy vamos a hacer uno dulce y frío, un pudin de bizcocho con uvas pasas que está de rechupete. El pudin, es una especie de pastel dulce o salado que se elabora con la mezcla de varios ingredientes , generalmente de aprovechamiento, entre los que se encuentra el huevo y la leche, que se pone en un molde generalmente cuadrado o rectangular y se cuece al baño maría en el horno
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Pudin de bizcocho

Pudin de bizcocho

Finalmente me decanté por este pudin de bizcocho que os traigo hoy porque me parece una receta que no puede faltar en ningún recetario (y en el mío no estaba) y porque es ideal para aprovechar restos de bizcocho o magdalenas que hayan podido quedar secos
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Pudin de bizcochos

Pudin de bizcochos

Primero se pone en un molde ( yo rectangular de cristal ) una capa de bizcochos juntos todos , poner poco a poco con una cuchara y justo para que empapen el zumo , entre tanto poner un cazo en el fuego con la mitad de la leche y la otra mitad disolver el sobre de flan , cuando hierva echar de golpe la preparacion y dejar que espese , volcar la mitad encima de la capa de bizcochos , volver a poner otra capa de bizcochos , mojar de nuevo y terminar con el flan , dejar que se enfrie un poco y poner en el frigo , ( si puede ser de un dia para otro mejor y mas fresquito )
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PUDIN DE BIZCOCHO CON LECHE CONDENSADA

PUDIN DE BIZCOCHO CON LECHE CONDENSADA

me decanté por un pudin. La primera intención para estrenar el Molde de silicona Armony de la línea Fancy function fue hacer un bizcocho pero enseguida cambié de opinión ya que en la cocina tenía un trozo de bizcocho que me miraba con intenciones de participar en esta receta y en la nevera un bote de leche condensada que chillaba
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