Recetas de de pulgar

Cupcakes de Mojito

Cupcakes de Mojito

Lo único que os pido es que perdonéis la calidad de las fotos, pero es francamente difícil ajustar las palometas del trípode de la cámara sin pulgar, por no hablar de manejar el objetivo, así que esta semana una de fotos borrosas e inclinadas al canto
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TOCINO DE CIELO

TOCINO DE CIELO

Hoy tenemos un postre tradicional de Jerez de la Frontera y muy popular en toda Andalucía, pero vamos que yo creo que es popular en toda España
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Mistela

Mistela

Para saber que está, te mojas los dedos índice y pulgar en agua fría, coges un poco de almíbar en una cuchara y lo coges con los dedos que te has mojado e intentas despegarlo, si se forma un hilito es que está listo
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Tocino de cielo.

Tocino de cielo.

Tomamos un poco de este almíbar entre los dedos índice y pulgar. Uno de los postres más dulces que conozco y elaboro con frecuencia es el que hoy quiero presentaros, el "Tocino de cielo"
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