Recetas de de que se pueden rellenar un rollo de carne

Rollo de carne

Rollo de carne

La elección de un buen pescado, unas buenas verduras, una buena carne… es necesario para obtener un resultado excepcional, para ellos la verdad es que hay una serie de personas que nos pueden ayudar mucho en este tema, por eso es tan importante tener personas de confianza en nuestras tiendas habituales, nadie como ellos nos pueden aconsejar en que debemos llevar
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Receta de REPOLLO RELLENO DE CARNE PICADA (Kohlrouladen alemanas)

Receta de REPOLLO RELLENO DE CARNE PICADA (Kohlrouladen alemanas)

En mi caso, suelo recurrir al mismo relleno que en mi receta de pastel de carne americano, aunque opcionalmente también se le pueden añadir otros productos como, por ejemplo, tiras de bacon, champiñones laminados, arroz, pimiento o zanahoria (en la variedad está el gusto)
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Pollo Relleno Navideño

Pollo Relleno Navideño

Colocamos el pollo en la charola para hornear y le amarramos las patas cruzadas, a mi me gusta colocar un trocito de aluminio en cada patita, para evitar que se quemen y no se vean bonitas, es cuestión de costumbre, pueden colocar al momento de servir también unos pequeños cucuruchos de papel, hacen que se vea vestido y por consiguiente más cuidada la apariencia del pollo
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ALETA RELLENA

ALETA RELLENA

Dejaremos enfriar y la cortaremos a rodajas, las dispondremos en una fuente y regaremos con la salsa, que si se quiere se puede pasar por el pasapures
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LOMO RELLENO DE FRUTA

LOMO RELLENO DE FRUTA

Una vez cocida ponemos la carne en una fuente, y el fondo de la carne lo pasamos por una batidora para hacer la salsa que será el acompañamiento
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