Recetas de de relleno de torta con crema de leche y cafe

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Torta de galletas de chocolate y crema ácida

Torta de galletas de chocolate y crema ácida

se hace con la leche condensada y limón, la idea es que quede una crema bien espesa y muy ácida (eso se logra agregando más limón)
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Pastel de crêpes a la crema de café (Mille crêpes)

Pastel de crêpes a la crema de café (Mille crêpes)

El pastel de crêpes es un pastel que se forma intercalando crêpes con capas de un relleno cremoso. Si vamos a emplear las crêpes para un relleno salado no se pone
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Torta de Cumpleaños ¡Espectacular! Paso a paso con fotos

Torta de Cumpleaños ¡Espectacular! Paso a paso con fotos

Es importante que los costados de la torta de cumpleaños queden con bastante relleno porque como no pondremos cobertura, la idea es que el relleno asome y no que quede vacía
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Torta de ricotta

Torta de ricotta

Así que no os asustéis si al cortar una porción el relleno tiene aspecto de leche cortada, está bien
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Torta de nuez: receta genial y crítica de la nostalgia

Torta de nuez: receta genial y crítica de la nostalgia

Incorporar a este batido la harina tamizada con el polvo para hornear, de a poco y alternando con la crema de leche (un poco de harina, un poco de crema y así…)
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Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Para usarla como relleno dejarla entibiar a temperatura ambiente y extenderla con espátula. Se trata de una crema de chocolate muy fácil de hacer y altamente utilizada en repostería tanto como cobertura como relleno de todo tipo de pasteles y dulces
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Pastel de coco o Torta de cumpleaños

Pastel de coco o Torta de cumpleaños

Además os he dejado un montón de opciones, tanto de cremas de relleno #sinlactosa como de Bases de bizcochos
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Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate y Dulce de Leche

Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate y Dulce de Leche

Relleno y cobertura. Rellenaremos con dulce de leche y taparemos la torta de chocolate. Vamos a colocar la torta sobre una rejilla y marcaremos con un cuchillo por donde deseamos realizar la división de las capas y con una tanza cortamos las capas
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Sencillos pasos para hacer  una ¡Crema Pastelera Deliciosa!

Sencillos pasos para hacer una ¡Crema Pastelera Deliciosa!

Podemos utilizar tanto maicena como harina, ten presente que con la harina nos quedara una crema mas firme un poco mas gruesa ideal para rellenos, y con la maicena mas fina y delicada ideal para los postres que tengan como base esta preparación (crema catalana, natillas)
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Tarta de almendra sin gluten y sin leche

Tarta de almendra sin gluten y sin leche

Esta torta tiende a hundirse un poco por el centro, por eso pienso que, aunque tradicionalmente se ha preparado en molde circular, quedaría mejor horneada en molde de corona, o incluso en moldecitos pequeños individuales
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Cupcakes de café

Cupcakes de café

Febrero es el mes de cumple de mi hermana Patri y para agasajarla, además del regalo que le hicimos con mi hermano le lleve estos muffins que vi en el blog de La cocina de tarta de Fresa y obvio la torta que ya les mostraré
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Tarta magica de chocolate e ideas de sabores

Tarta magica de chocolate e ideas de sabores

Debido al éxito de mi blog la tarta magica, o pastel inteligente rumano, o sea, con un solo batido una torta rellena de crema, se ha convertido en una moda, muchos blogs en español y extranjeros se han hecho eco de esta receta
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Pescado frito, relleno con jamón o panceta. Los mejore son los rellenos de bonito o de bacalao. Yo, que me he dedicado a saborear toda la mayor cantidad posible de delicias que ofrece la gastronomía española (alternándola con comida china), me quedo impresionado con la variedad no sólo de recetas, también de ingredientes
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

Muslos de pollo rellenos de queso y jamon serrano, de Eos Jorba Barberà. POLLO RELLENO de Lola Abe Ma o Lola abenza
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Bizcocho base para brazo de gitano (Pionono)

Bizcocho base para brazo de gitano (Pionono)

El brazo de gitano es un pastel relleno, un bizcocho cubierto de una mermelada (fresa, mora, etcétera) o crema (nata, moca, chocolate, etcétera) y luego enrollado que puede estar decorado con azúcar glas o cubierto de chocolate, crema catalana quemada, merengue, nata, etcétera
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Postres & Dulces Italianos

Postres & Dulces Italianos

Torta di Farina Gialla (Tarta de harina de Maíz). Brazo de Gitano de Chocolate con Crema al Cappuccino (Rotolone al cioccolato con crema al cappuccino)
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Costrada "griego-noruega".... y un poquito más de Siria (Variadito)

Costrada "griego-noruega".... y un poquito más de Siria (Variadito)

si usáis un molde desechable, vigilad que el corte no llegue al fondo (si no, se saldría el relleno)