Recetas de de rollitos tailandeses

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Sopa de wonton. Yes, you can!

Sopa de wonton. Yes, you can!

Así que allá que me fui, dispuesta a aprender a hacer rollitos vietnamitas, siao mai y gyozas. Siempre he sido una apasionada de las cocinas china, japonesa, tailandesa, vietnamita, india… Cuando salgo a cenar tengo tendencia a buscar lugares donde impere el jengibre, la citronela y el cilantro… pero nunca me había imaginado preparando este tipo de platos
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Salsa de chili dulce Casera

Salsa de chili dulce Casera

No sólo acompaña a platos tailandeses, es la salsa favorita para servir junto a muchísimos otros aperitivos de la gastronomía asiática como los famosos Rollitos de primavera o la versión filipina el Lumpian Shangai, que son unos rollitos rellenos de carne muy ricos, también combina a la perfección con los Rollitos de verano, muy típicos de la gastronomía de Vietnam y muchísimas otras recetas que iré compartiendo con todos vosotros
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Ensalada de fideos de soja estilo Tailandés (Yam Wun-Sen)

Ensalada de fideos de soja estilo Tailandés (Yam Wun-Sen)

El aspecto de nuestros fideos de soja, es el de unos hilos muy finos y casi transparentes que se asemejan al celofán, generalmente se venden secos y en forma demadeja” y cuando se cuecen en agua se hidratan y recuperan su forma suave, en este momento, ya pueden ser empleados para hacer muchísimas recetas como sopas, el relleno de los Rollitos de primavera o ésta ensalada tan rica que hoy os traigo
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Roll de plátano

Roll de plátano

Como ya os he dicho al principio, se trata de un plato muy sencillo ya que sólo hay que hacer unos rollitos de plátano usando el mismo papel que utilizamos para hacer los rollitos de primavera
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