Recetas de de roscas saladas

Casatiello

Casatiello

Untar una bandeja para roscas con la manteca y dejando la parte con el cierre hacia abajo, reponer el rollo en la bandeja, solapando las dos extremidades
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Rosca corona de Almudena

Rosca corona de Almudena

Para conmemorarla, se hacen unas roscas. Este es el video, te recomiendo suscribirte a mi canal de youtube para no perderte las novedades dulces o saladas que voy subiendo
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El azúcar invertido

El azúcar invertido

leer que lo ponen y también en elaboraciones saladas como pueden ser. Un Ingrediente que hemos empezado un USAR Mucho CUANDO HACEMOS helados caseros es el azúcar Invertido, solo tenéis Que ver los recetarios Modernos, leer las ETIQUETAS de los helados Comerciales o pasear por Todos Los blogs y descubriréis Que "se ha Vuelto Imprescindible"
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Tipos de levadura y usos

Tipos de levadura y usos

Normalmente se utiliza para masas que necesitan fermentar y ser trabajadas (amasadas) durante bastante tiempo para que sean flexibles y que tengan una textura final tierna, como panes, empanadas, cruasanes, roscas, algunos bollos
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