Recetas de de salsa de aji verde peruano

Salsa Criolla Peruana

Salsa Criolla Peruana

Comienza siendo verde, por lo que también se lo conoce por ese nombre (sobre todo en Chile que se lo consume en ese estadio cuando se hace su tradicional pebre), pero luego cuando madura alcanza un tono anaranjado intenso
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Salsa Criolla Argentina

Salsa Criolla Argentina

cebolla, pimiento morrón rojo y verde, abundante aceite y un poco de vinagre. La salsa criolla es uno de esos típicos adobos campestres que junto con el chimichurri (hacer click) no puede faltar para acompañar un buen asado argentino
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Ají de Gallina

Ají de Gallina

Consiste básicamente en una gallina o pollo previamente hervido y deshilachado, que luego se introduce en una salsa de maravillosa textura suave y cremosa
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Solomillo a la Crema de Ají Amarillo

Solomillo a la Crema de Ají Amarillo

También utilicé una salsa de ají amarillo peruana "A la Cena" que aquí en Buenos Aires pueden conseguir por ejemplo en el Barrio Chino, en el Mercado Andino de Liniers y también en algunas verdulerías cuyos dueños son de nacionalidad Peruana o Boliviana, principalmente los de la zona del Abasto
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6 Platos Sencillos de Pasta

6 Platos Sencillos de Pasta

Por seguir con los macarrones, ahora le tocan el turno a estos con aires peruanos, del blog Patty´s Cake, de su experiencia peruana nos deja esta salsa deliciosa, que es la auténtica gracia de esta receta tan rica de pasta
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Carne de cerdo con chile

Carne de cerdo con chile

La forma mas común de consumir el arroz en Mexico es la preparación de arroz a la mexicana, el cual es un arroz frito, al cual se le añade un poco de salsa de jitomate, aunque hay varias formas de preparcion dependiendo del estado de México en que se prepare
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