Recetas de de salsa para rape a la plancha

3 Guardada

Rape a la plancha con tomillo y romero

unas 8 rodajas de rape (dos por persona), en este caso la cola de un rape de 1,2 kg., 500 gr. de patatas gallegas para hacer tipo cachelo (perfectas para cocer o asar), para hacer las patatas: 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita tipo postre de pimienta recién molida, sal (al gusto), 1/2 cucharadita de hierbas provenzales.