Recetas de de thermomix como hacer hojuelas

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Hojuelas castellanas (Tmx)

Hojuelas castellanas (Tmx)

Las Hojuelas son de procedencia musulmana, van incluidas en el paquete de recetas tradicionales del grupo de "dulces de sartén" como los sacatrapos, las floretas, rosquillas fritas etc
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GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE ¡¡RIQUISIMAS!!

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE ¡¡RIQUISIMAS!!

Batimos la mantequilla (a mano o con thermomix o batidora eléctrica) hasta que esté bien cremosa. Os dejo tal cual la receta es del blog de La cocina de fabrisa os lo aconsejo tiene unas recetas para chuparse los dedos, como estas galletitas
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Ensalada de col

Ensalada de col

     La salsa se puede hacer con batidora o thermomix, pero yo prefiero el mortero porque me hace reconciliarme con sabores de mi niñez, con tiempos en los que había menos prisas y la cocina se merecía más tiempo, y porque veo que ya va tomando el color a usado que tanto me gustaba del de mi madre y el de mis tías, ese color de la madera que indica el paso del tiempo y el uso