Recetas de de tortilla de arroz coreana

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Tortilla coreana

Tortilla coreana

Arroz cocido (aproveché restos del arroz con almejas del otro día). Hay veces que en la cocina coreana algo llama mi atención, hoy fue esta tortilla enrollada, me llamó la atención visualmente, ya sabes, eso de que la comida entra por los ojos en mi caso es absolutamente cierto
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Omurice (오므라이스).

Omurice (오므라이스).

La Omurice (오므라이스) consiste en arroz frito rodeado de una fina tortilla de huevo. Dependiendo de la preferencia de la tortilla, podemos usar una sartén mediana para que sea un poco más gorda o una sartén grande para conseguir una tortilla bien lisa (y algo más fácil de manejar)
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