Recetas de de tortilla gallega

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Torta de maíz (Bizcocho gallego de maíz)

Torta de maíz (Bizcocho gallego de maíz)

Si tengo una receta estrella, esa es la torta de maíz. Es la que me piden que lleve cuando tenemos una fiesta
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Torta de Rixons Gallega

Torta de Rixons Gallega

Hace unos meses recordábamos en casa, algunas de esas recetas que hacían las abuelas. y que por falta de uso en el día a día se van perdiendo, sobre todo en las ciudades
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RECETA GALLEGA: PIMIENTOS DE ARNOIA RELLENOS DE TORTILLA

RECETA GALLEGA: PIMIENTOS DE ARNOIA RELLENOS DE TORTILLA

Bueno, el caso es que el pasado año me regalaron una buena cantidad de pimientos de Arnoia y claro, además de tomarlos fritos, asar y congelar unos pocos para otro momento, los preparé rellenos de tortilla
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Tortilla de patata con pimientos de Padrón y chorizo gallego

Tortilla de patata con pimientos de Padrón y chorizo gallego

Una tortilla jugosa, sabrosa, riquísima… de domingo. Huevos, patatas, pimientos de Padrón, chorizo, aceite de oliva y sal es lo que necesitamos para preparar la receta de hoy
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Tortilla de lacón gallego

Tortilla de lacón gallego

Aunque puede ser utilizado en gran número de preparaciones culinarias, si nunca lo habeís probado en tortilla, os recomiendo que lo hagaís porque el resultado es francamente bueno
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Truita  gallega - Tortilla gallega

Truita gallega - Tortilla gallega

Tortilla de patatas y chorizo a la gallega - Truita de patates i xoriço a la gallega. Cuando no sabes que hacer unos huevos revueltos como estos huevos con espárragos y gambas siempre te solucionan el problema y ¿que decir de las tortillas
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COCIDO GALLEGO CON GRELOS

COCIDO GALLEGO CON GRELOS

El cocido gallego es el plato nacional de Galicia. Las patatas las pelamos y las picamos un poco más gruesas que para tortilla
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RECETA GALLEGA: EMPANADA DE XOUBAS  DE LA ABUELA CARMUCHA

RECETA GALLEGA: EMPANADA DE XOUBAS DE LA ABUELA CARMUCHA

se suelen hacer casi siempre redondas, ya que a mitad de cocción les dan la vuelta como si fuese una tortilla
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Tortilla de patatas y pimientos + viaje a La Rioja + participación a concurso

Tortilla de patatas y pimientos + viaje a La Rioja + participación a concurso

Me fuí dejando una entrada preparada para que se publicara automáticamente porque nos íbamos de viaje a La Rioja y de vuelta os traigo la receta de una tortilla de patatas y pimientos que ha sido mi desayuno en el hotel los dos días que hemos estado alojados en él
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Tortilla de patatas rellena de Jamon Serrano y Queso ( Tortilla Española)

Tortilla de patatas rellena de Jamon Serrano y Queso ( Tortilla Española)

Pulpo o Poton a la Gallega. Pastel de Carne y Tortilla de Patatas. Probamos la Freidora Actifry y os dejo mi Impresion
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Tortilla de marisco

Tortilla de marisco

La tortilla negra, la de pulpo a la gallega, o la de callos son de las más populares entre sus clientes
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Tortilla de patatas con verduras muy jugosa y ligera

Tortilla de patatas con verduras muy jugosa y ligera

Tortilla gallega (con chorizo y pimientos del padrón). Tortilla de patatas con verduras muy jugosa. un coctel de vitaminas y de fibra que te ayuda a seguir una dieta sana y está
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Torta compostelana con cidra

Torta compostelana con cidra

La tarta de almendra elaborada en Galicia y conocida como Tarta de Santiago, es uno de los postres más identificativos de la cocina gallega y se da la paradoja, de que siendo una tierra bastante deficitaria en almendra autóctona, se haya asentado como uno de los manjares más delicados y exquisitos, y no solo en lares gallegos
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Tortilla de Puerros o Ajoporros

Tortilla de Puerros o Ajoporros

Esta idea es de nuestra amiga Ana, fiel seguidora y que por cierto prepara una empanada gallega buenísima…