Recetas de de ventresca al horno

VENTRESCA DE MERLUZA AL HORNO

VENTRESCA DE MERLUZA AL HORNO

iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos. En una fuente de horno, colocamos la ventresca de merluza, encima la cebolla frita y su aceite, el pimiento asado con su jugo, y el zumo de la naranja
Ventresca de bonito al horno

Ventresca de bonito al horno

Poner la ventresca, abierta con la piel para abajo, en una fuente de horno, echar la sal y rociar con el aceite de oliva, repartir el picado de ajo y perejil, espolvorear con pan rallado
Ventresca de bonito al horno

Ventresca de bonito al horno

Repartir un chorrito de aceite de oliva en una bandeja de horno, mejor si es de barro y colocar encima la ventresca con la piel hacia abajo
Ventresca de bonito al horno

Ventresca de bonito al horno

De todos modos yo asocio el bonito con el verano y como ya casi estamos, pues aquí tenéis una ventresca de bonito al horno que estaba para chuparse los dedos
Ventresca de bonito al horno. La mejor receta.

Ventresca de bonito al horno. La mejor receta.

Esta receta de ventresca de bonito al horno, es una garantía de éxito. La ventresca habrá soltado su jugo y en combinación con el ajo, el vinagre (cuyo alcohol se habrá evaporado) y el aceite de oliva, obtendremos una salsa que es un absoluto manjar y que acompaña perfectamente esta parte tan noble y codiciada de este pescado que encontramos en este momento en plena temporada
Ventresca de bonito al horno

Ventresca de bonito al horno

En una bandeja de horno, colocamos la ventresca con la piel, hacia abajo. Pero cuando los Dioses, Hados, Meigas, Brujas, y en especial el mayorista lo decide
Trucha al horno con costra de verduras y parmesano

Trucha al horno con costra de verduras y parmesano

Ventresca de bonito al horno. ELABORACIÓN DE TRUCHA AL HORNO CON COSTRA DE VERDURAS Y PARMESANO. Blanquear es una técnica culinaria que consiste en una semi-cocción de algunos alimentos que luego terminarán de hacerse en otro proceso de cocción más largo (asado, braseado…)
Tomates rellenos asados al horno

Tomates rellenos asados al horno

Hoy os dejo una receta MUY MUY original, y también muy rica y sana, ya que se trata de una verdura rellena de todo aquello que le queramos poner, en este caso atún queso y jamón