Recetas de de zorzales

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VinoFest Navarra 2015

VinoFest Navarra 2015

Este evento enológico que celebra su cuarta edición, se define como una muestra-degustación, por lo que es el escenario ideal para conocer las nuevas añadas de vinos jóvenes y crianzas de la D
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Vinofest Navarra 2016

Vinofest Navarra 2016

Las bodegas son. Aroa Bodegas, Bodega de Sarría, Bodega Tandem, Bodegas Alconde, Bodegas Beramendi, Bodegas Campos de Enanzo, Bodegas Castillo de Monjardín, Bodega de Sada, Bodegas Irache, Bodegas Lezaun, Bodegas Marco Real, Bodegas Máximo Abete, Bodegas Nekeas, Bodegas Ochoa, Bodegas Olimpia, Bodegas Pago de Larrainzar, Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas San Martín, Bodegas Gran Feudo, Bodega Inurrieta, Bodegas Malón de Echaide, Bodegas La Cruz de Mañeru, Viña Zorzal Wines y Bodegas La Casa de Lúculo
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Zorzales en salsa

Zorzales en salsa

Todavía me acuerdo de cuando era pequeña y venia mi padre con docenas de ellos cazados por él y mi madre se ponia a desplumar los pajaritos (los desplumaba todos), eran mucho más pequeños que estos, entonces se podían cazar ahora está prohibido y lo que podemos comprar son zorzales, pero aquellos tan chiquininos, del bocadito eran una esquisited
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ARROZ AL HORNO CON ZORZALES )---(

ARROZ AL HORNO CON ZORZALES )---(

Limpiar los zorzales y extraerles las pechugas salpimentar en una cazuela ponemos aceite y doramos las alitas y carcasas le añadimos un ajo cuando estén dorados apartar, en ese mismo aceite sofreímos media cebolla y pizca de orégano sofreír , volvemos a echar las carcasas alitas y el ajo, cubrimos con agua y dejamos cocer un ratito, cuando estén listas las apartamos colamos el caldo y reservamos
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