Recetas de decoracion de tartas con chocolate

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Tarta fría de chocolate

Tarta fría de chocolate

Sólo puedo empezar la entrada como impresionante, eso es lo que pensaron este fin de semana los afortunados en probar esta tarta de queso y chocolate que, a pesar de ser una bomba calórica, está realmente buena, tiene esa textura que aporta el queso de untar pero con un sabor a chocolate que nos volverá locos
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Tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates

Además, es de las que más gusta en general y con la que siempre aciertas. Cogemos un cazo y vertemos en él la leche con la nata y cuando empiece a hervir mezclamos con el chocolate
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Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

Montar las claras con el azúcar a punto de nieve, batir las yemas aparte y añade el chocolate fundido, incorpóralos a las claras montadas y mezclar suavemente
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Tarta de queso y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco

o tartas de chocolate. Todos estamos acostumbrados a comer o preparar tartas de queso. Prepararla fue algo sencillo, sin mucho cambio respecto a otras tartas que ya hemos realizado
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Tarta de chocolate y nata "el alimento del diablo". Devil's food cake.

Tarta de chocolate y nata "el alimento del diablo". Devil's food cake.

 Hoy os presento una de las tartas que he elaborado durante este fin de semana. Con la intención de darle un acabado más "profesional" yo he añadido un poco de nata para montar a la mezcla de nata agria y chocolate
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Mini tartas de Red velvet cubiertas por crema de queso y chocolate blanco y forradas con fondant de chocolate negro

Mini tartas de Red velvet cubiertas por crema de queso y chocolate blanco y forradas con fondant de chocolate negro

Yo, por mi parte, aporté el postre, unas minitartas de red velvet (terciopelo rojo) cubiertas por crema de queso y chocolate blanco y forradas con fondant de chocolate negro
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Decoración de tartas y bizcochos con diferentes coberturas

Decoración de tartas y bizcochos con diferentes coberturas

El chocolate cobertura es otro gran aliado a la hora de realizar decoraciones sencillas, el único secreto es la forma de derretirlo ya que debe hacerse a baño de María, sin agregar absolutamente nada y cuidando siempre que el agua no hierva ya que de lo contrario el baño resulta menos brillante y el chocolate puede quemarse
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Tarta chocolate blanco y galletas oreo.

Tarta chocolate blanco y galletas oreo.

Leche condensada. Leche semidesnatada. Con un estensil. Chocolate blanco. Lo extendemos con la espátula y con el pasapures lo aplastamos para que nos quede bastante uniforme
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Tarta de limón y chocolate con mascarpone sin horno

Tarta de limón y chocolate con mascarpone sin horno

Volvemos al mundo de las tartas. Cada vez me gusta más preparar tartas sin horno. Ingredientes de la tarta de limón y chocolate con mascarpone sin horno
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Tarta Napolitana de Chocolate Dukan

Tarta Napolitana de Chocolate Dukan

y buscando tartas aptas para la dieta Dukan. A continuacion ponemos una base de chocolate y sobre esta una capa de relleno de vainilla
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POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

Tarta de Chocolate y Queso Crema (sin horno), es una variante de la tarta tradicional que se prepara con galletas y chocolate, pero en esta ocasión utilizamos queso crema, que combinado con chocolate, da como resultado una tarta de consistencia cremosa que encantará a todo el mundo
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Tarta tipo mousse con fresas cubierta de chocolate, sin horno

Tarta tipo mousse con fresas cubierta de chocolate, sin horno

Me encantan este tipo de tartas. Base de galleta, mezcla de nata y queso con la fruta que elijas, gelatina y cubierta de chocolate
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Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

Rellenamos con buttercream de chocolate (os enlazo a la receta que ya os conté), yo utilizo manga pastelera para rellenar, quedando de esta manera
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Tarta de fresas y chocolate blanco

Tarta de fresas y chocolate blanco

- Cuando empiece a cuajar hacemos unos surcos con un tenedor para que "agarre" la siguiente capaCapa de fresas- Ponemos la leche a calentar sin dejar que hierva- Disolvemos los sobres de gelatina en un poco de leche caliente e incorporamos la mezcla al resto de la leche hasta que la gelatina esté completamente disuelta- En el vaso de la batidora batimos la leche condensada y las fresas muy bien para que no queden fresas enteras- Apartamos la leche del fuego y le añadimos el triturado de fresas- Vertemos la preparación sobre la capa de chocolate blanco, teniendo la precaución de hacerlo sobre una cuchara metálica dada la vuelta,para suavizar la caida, evitando que el chorro penetre con fuerza en la capa de chocolate y se funda