Recetas de decorados para pasteles con azucar glass

Pasteles de belem

Pasteles de belem

Consejo a la hora de comer estos pasteles es ideal que estén templados y servirlos decorados con azúcar glass espolvoreado y canela
Emily Dickinson’s Gingerbread {y alguna que otra cosa más}

Emily Dickinson’s Gingerbread {y alguna que otra cosa más}

Aquí yo sí que he preferido optar por un glaseado sencillo con azúcar glass y decorarlas con unos relieves florales para que se recuerden un poco más a los pequeños tesoros que descendían en una cesta desde la ventana de su habitación y que tan ansiadamente esperaban los niños del vecindario
Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

Aquí los pasteles tradicionales que venden las panaderías consiste en una superposición de bizcochos extrafinos y bastante secos, francamente, rellenos con una crema consistente básicamente en nata montada con algún aderezo, véase el cacao, que la convierte milagrosamente en la trufa, algo que muchos relacionan con el único relleno de chocolate existente para una tarta, no sin causarme ciertamente algunos ataques cardiovasculares psicológicos (dejemos de lado, por favor, el chocolate de cobertura derretido a palo seco que muchos consideran también un buen relleno)
CUP CAKES CON GLASEADO DE CHOCOLATE

CUP CAKES CON GLASEADO DE CHOCOLATE

En este caso están decorados con un glaseado de chocolate que haremos con los ingredientes arriba indicados para ello, y de la siguiente forma
Paso a paso para decorar un pastel con dibujo de algún personaje

Paso a paso para decorar un pastel con dibujo de algún personaje

Existe el papel de arroz que es comestible, y los colores comestibles también, con el que muchas personas se auxilian para realizar estos decorados de pastel, sólo se coloca sobre el pan embetunado y se va decorando encima, como es comestible no hay problema, pero yo prefiero hacerlo del modo tradicional
Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

No me he dejado llevar por la fiebre blogueril de los cupcakes americanos, decorados hasta el empacho
Cupcakes de Boston cream pie

Cupcakes de Boston cream pie

Boston Cream Pie (Pastel de Crema de Boston) Cupcakes de Martha Stewart y decorados de inspiración del Crumb Boss
COMO PREPARAR COBERTURAS PARA CUPCAKES

COMO PREPARAR COBERTURAS PARA CUPCAKES

Los cupcakes siguen estando de moda a pesar que se trata de un postre que lleva muchos años de tradición en Inglaterra y Estados Unidos donde es posible verlos en las vidrieras de las pastelerías llamando la atención del público gracias a sus decorados coloridos utilizando coberturas hechas de diferentes ingredientes
HUEVOS DE CHOCOLATE PARA PASCUA CON SORPRESA

HUEVOS DE CHOCOLATE PARA PASCUA CON SORPRESA

Batir la mantequilla a velocidad media hasta que tenga una textura suave,incorporar el azucar glass tamizada a cucharadas,una vez integrada el azucar subir la velocidad y batir hasta obtener una masa esponjosa
Christmas Around the World (V): Japón...(Primera tarta de cumple)

Christmas Around the World (V): Japón...(Primera tarta de cumple)

Sin embargo, la Segunda Guerra Mundial, y la postguerra, trajo consigo la hambruna y la escasez de muchos ingredientes, (que veían controlada su distribución por el estado), utilizados para la elaboración de estos pasteles, con lo que su producción se paralizó
Vintage wedding cake y yo con esas pintas

Vintage wedding cake y yo con esas pintas

 ¿Podéis imaginar la vergüenza que se pasa cuando vas por la calle en chandal, casi sin peinar y con un paraguas mini de campanilla y con las manos verde hulk  de tanto teñir fondant
CUPCAKES DE FRESAS CON BUTTERCREAM DE FRESAS Y DE VAINILLA Y UN PREMIO DE LUJO

CUPCAKES DE FRESAS CON BUTTERCREAM DE FRESAS Y DE VAINILLA Y UN PREMIO DE LUJO

El premio consistía en el regalo de dos plazas para el Master en gestión de bakery que imparten, un master que incluye de todo, absolutamente de todo, entre otras cosas realización de pasteles de bodas de tres pisos, taller de creación de flores, cupcakes, pero es que además te enseñan que se necesita para abrir tu propia bakery, incluye un taller de fotografía culinaria, creación de blogs, redes sociales, etc
PASTEL ESPIRAL CON ENVOLTURA DE CHOCOLATE

PASTEL ESPIRAL CON ENVOLTURA DE CHOCOLATE

Holaaaa, hoy os voy a presentar un pastel que hice para el cumpleaños de mi hijo y, del cuál, me he copiado del blog de mi amiga Pilar que hace unos pasteles increíbles, os propongo que la visitéis y veréis que, con lo que digo me quedo corta