Recetas de del agua de berenjena de soy

Berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

El número de berenjenas va a depender del tamaño de estás. Va a depender mucho del horno. Lo que yo he hecho es cortarlas a lo largo por la mitad y sumergirlas en agua con sal una media hora para que pierdan amargor
BERENJENAS FRESCUM A LA PARMESANA

BERENJENAS FRESCUM A LA PARMESANA

La receta tanto en versión tradicional como en Thermomix comparte la cocción de las verduras al vapor, ya sabéis que soy fan total de esta técnica, porque me encanta como mantiene todas las propiedades de las verduras, tanto de sabor, como de textura y aspecto
Receta berenjenas a la parmesana

Receta berenjenas a la parmesana

La verdad es que de todos los viajes que he hecho en mi vida, donde mejor he comido es cuando fui a Roma, además normalmente cuando viajo a otro país acostumbro a venir con unos kilos de mas, pero lo que me paso en Italia fue muy fuerte ya que en vez de engordar me adelgacé, y eso que no escatimé en pasta, pero yo soy de las que opina que ni el pan ni la pasta engordan, son hidratos de carbono que nuestro cuerpo necesita, si sabemos cuando y como comerlos, no tiene que haber ningún problema
Berenjenas con miel de caña

Berenjenas con miel de caña

Es como dar la receta del gazpacho andaluz. - Sin lavar el vaso, añadimos el agua. Creo que no soy capaz de imaginar la mezcla de emociones, recuerdos y sentimientos que pudieron tener lugar en el transcurso de aquella comida
BERENJENAS ALIÑADAS (Estilo Berenjenas de Almagro)

BERENJENAS ALIÑADAS (Estilo Berenjenas de Almagro)

La receta la saqué hace mucho tiempo del foro de Mundorecetas, las hice y como soy una prisas las probé nada más acabar de aliñarlas y menudo chasco me llevé, simples, sosas, de textura muy ricas pero les faltaba, claro les faltaba dejarlas que tomaran el aliño
BERENJENAS RELLENAS DE RAPE Y GARBANZOS

BERENJENAS RELLENAS DE RAPE Y GARBANZOS

Mezclamos lo triturado con el sofrito del pescado y rellenamos las berenjenas. La carne de la berenjena la ponemos a remojo con agua y sal para quitarles el amargo
BERENJENAS A LA PARMESANA.

BERENJENAS A LA PARMESANA.

Preparar el desayuno a mis "peques", ponerles el bocata para el recreo, mirar que Javier no se haya ensuciado en el desayuno, decirle por quinta vez a Alba que pare ya de peinarse, coger el camino hacia la escuela, despedirlos en la fila del cole
Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

de agua. de berenjenas. de sal gruesa. Llevar a ebullición y agregar las berenjenas. Enjuagar muy bien bajo el chorro de agua para quitar toda la sal y estrujarlas con las manos para que queden bien secas
¿ Berenjenas de temporada ?

¿ Berenjenas de temporada ?

Pero la sorpresa del día ha sido la de las berenjenas. Con esto del tiempo nunca se sabe. Muchos amigos nos llaman y preguntan…¿estaréis contentos con este agua
Lasagna de berenjenas

Lasagna de berenjenas

Cocinar mínimo una hora, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, si es necesario agregar más agua (se va reduciendo con la cocción) rectificar sabores
Receta Carpaccio de Berenjenas

Receta Carpaccio de Berenjenas

ComHola, soy Daniel y vivo para comer. El Carpaccio de Berenjenas es otra prueba de lo increíblemente versátil que es este vegetal a la hora de cocinarlo