Recetas de del arroz carreteiro

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Arroz de carreteiro.-

Arroz de carreteiro.-

El plato tiene sus orígenes en la época de los vendedores ambulantes (carreteiros) que viajaban a lo largo del territorio de Brasil en carretas tiradas por bueyes en la que aprovechaban los restos de los churrascos y lo comían servido con arroz como acompañamiento
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Arroz Carretero

Arroz Carretero

O de alguna madre o abuela con astucia para alimentar a los retoños en la época del hambre. He buscado referencias por internet y en los libros que tengo y, todo lleva al mismo destino, todo hace referencia al Arroz Carreteiro de Brasil, que aunque la elaboración es similar hay ingredientes que éste que yo os enseño hoy no lleva, como la carne de ternera
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Goulash vegano.-

Goulash vegano.-

Lo preparé el viernes para la comida del sábado y así todos los sabores se habían acentuado y entremezclado creando un plato exquisito, que estamos deseando volver a comer
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ARROZ CARRETEIRO

ARROZ CARRETEIRO

Sí recuerdo un delicioso arroz que probé, una receta típica brasileña denominada “Arroz Carreteiro”. Cocer la zanahoria y el arroz en agua con un poco de sal (siguiendo las instrucciones del fabricante), una vez cocido pasar por agua fría a fin de cortar la cocción
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Arroz de Carreteiro

Arroz de Carreteiro

Agregar el arroz y el agua. • 2 tazas de arroz. Cortar en pequeños cubitos la carne, la cebolla, el morrón, los tomates (quitarles la piel y las semillas) y aplastar los dientes de ajo
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Receta de Arroz de Carreteiro

Ingredientes para elaborar la receta de arroz de carreteiro. Agregar el arroz y el agua. Tapar la olla y dejar cocinar unos 20 minutos o hasta que el arroz esté listo. 2 tazas de arroz. 2 tazas de arroz