Recetas de del programa la bascula

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Sobre la Urta a la roteña y la Feria a la que da nombre

Sobre la Urta a la roteña y la Feria a la que da nombre

El Mercado estaba abarrotado de público, todos pendientes del desarrollo del evento y deseosos de saludar personalmente a Enrique Sánchez, muy popular por sus programas televisivos
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New York Cheesecake para mis amigas de la Caja (o Caja Cheesecake)

New York Cheesecake para mis amigas de la Caja (o Caja Cheesecake)

(Nunca buscaré en la cocina del restaurante, no sea que me lleve una decepción). Sí, esta CheeseCake la hice para una de esas reuniones de las que hablaba en Porqué la Caja de Recetas, de esas en las que llegamos destrozadas después de una dura semana de trabajo, pero de las que salimos con un subidón de endorfinas, y de otras cosas
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12 robots de cocina que hacen de todo y cuestan mucho menos que la Thermomix

12 robots de cocina que hacen de todo y cuestan mucho menos que la Thermomix

Es cierto que, sobre todo en los modelos más económicos, la diferencia de precio no es casualidad y las funciones no van a ser exactamente las mismas, pero estos robots de cocina son alternativas a tener en cuenta en función de las necesidades de cada uno, por ejemplo, conozco a muchas parejas que han valorado comprar la Thermomix cuando iban a ser padres pensando en preparar potitos caseros para el bebé y algunas de estas alternativas económicas son perfectamente válidas para esta función
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Los helados y la ecuación perfecta.

Los helados y la ecuación perfecta.

 la de Chambi donde hay un programa de recetas donde en función del tipo de helado se encuentran las cantidades exactas de los diferentes componentes para obtener un helado "equilibrado" es decir
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Los helados y la ecuación perfecta.

Los helados y la ecuación perfecta.

la de Chambi donde hay un programa de recetas donde en función del tipo de helado se encuentran las cantidades exactas de los diferentes componentes para obtener un helado "equilibrado" es decir
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Helados artesanales caseros. Trucos y Consejos

Helados artesanales caseros. Trucos y Consejos

- Otro magnífico sustituto del azúcar es la leche condensada, no sólo aporta dulzor, también ese componente de grasa tan necesario para un rico helado
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Pechugas de pollo al pimentón ( recetas ligeras)

Pechugas de pollo al pimentón ( recetas ligeras)

Cerramos la tapa y colocamos menú guiso, al término del programa despresurizamos y listos para comerlos, están deliciosos
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Tarta de pera, almendra y amaretto (by Lorraine Pascale)

Tarta de pera, almendra y amaretto (by Lorraine Pascale)

Los que no la conocéis, solo comentaros que esta ex modelo británica es una conocida presentadora, cocinera y escritora, con su propio espacio en la cadena BBC, su propio punto de venta de pastelería en Londres, y ahora protagonista de tres programas en Canal Cocina
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Pan de trigo y avena en panificadora Lidl

Pan de trigo y avena en panificadora Lidl

Cada vez que sale a la venta la panificadora del Lidl este blog recibe una gran cantidad de visitas porque sabemos que hacer pan no sólo consiste en comprar una máquina, tenemos que saber usarla y elegir las recetas adecuadas
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Calabacines rellenos. Versión ligera

Calabacines rellenos. Versión ligera

La receta del relleno del calabacín la he tomado del volúmen I de "Cuesta menos con thermomix"Ingredientes
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Pan Brioche con crema de Almendras

Pan Brioche con crema de Almendras

pero mis ganas, la voluntad y sobre todo la necesidad de hacer algo de ejercicio después de estos días de puente y de tener que esconder la báscula en el último rincón del baño donde no pueda verla en algunas semanas, (como si ella tuviese la culpa) la pereza se desvanece
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REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON THERMOMIX TM5, UN GENIAL ACOMPAÑAMIENTO PARA CARNES

REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON THERMOMIX TM5, UN GENIAL ACOMPAÑAMIENTO PARA CARNES

En Navidad tiré hacia lo tradicional, una sopa de galets de primero y de segundo los tradicionales canelones (normalmente se hacen para Sant Esteve, pero mira, yo los adelanté un día)
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Bizcocho Casero en Olla GM

Bizcocho Casero en Olla GM

En mi familia soy yo la que se encarga del bizcocho, después de tantos años me salen de vicio y para que se van a molestar en hacerlo si pueden venir a casa a merendar
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Pan de molde con semillas en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

Pan de molde con semillas en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

Es muy rica en ácido oleico, vitaminas del complejo B y C además de minerales como el fósforo y el hierro pero sobre todo hay que destacar que es el alimento que nos proporciona más vitamina D junto con el aceite de hígado de bacalao
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SALSA TARTARA EN THERMOMIX ®

SALSA TARTARA EN THERMOMIX ®

Coloca una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulsa la bascula y pesa el aceite. Retira del vaso y reserva
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Brochetas de pollo al vapor con cuscús [Thermomix]

Brochetas de pollo al vapor con cuscús [Thermomix]

Salpimentamos al gusto, las colocamos en el recipiente y la bandeja del Varoma, y reservamos. Sólo nos queda verter el líquido del vaso sobre el cuscús reservado y remover de vez en cuando, hasta que absorba todo el caldo
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Streusel de manzana (Apfel Streusel) - receta Alemana

Streusel de manzana (Apfel Streusel) - receta Alemana

Primero, es solo de repostería, y luego, porque me gusta la idea del Reto, me gusta hacer y probar recetas dulces de muchas partes del mundo, conocer otras culturas, otros gustos y hábitos culinarios