Recetas de diferentes tipos de dulces

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TRES TIPOS DIFERENTES DE PIZZA

TRES TIPOS DIFERENTES DE PIZZA

MASA DE IBAN YARZA. La historia de la pizza comienza con el empleo del pan, pero la pizza como la conocemos en la actualidad, propiamente dicha, aparece en Nápoles ( Italia ) durante el S
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CREPS O CREPES Receta básica para la masa y diferentes tipos de relleno

CREPS O CREPES Receta básica para la masa y diferentes tipos de relleno

Con la misma receta podremos elaborar creps dulces o saladas. ¿Qué os parecen unas creps rellenas de setas o de salmón (u otra cosa) para incluir en uno de los menús de estas fiestas
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Bizcocho de avena y plátano (y los distintos tipos de harina)

Bizcocho de avena y plátano (y los distintos tipos de harina)

El conocer los distintos tipos de harina nos ayuda a entender un poco más la repostería y por tanto el comportamiento y reacción de las diferentes masas con las que trabajamos
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Dulce de membrillo, manzana y calabaza

Dulce de membrillo, manzana y calabaza

A lo largo del año yo hago muchos dulces de este tipo con los diferentes tipos de fruta que se van sucediendo, la experiencia me ha enseñado que todos los dulces son diferentes y por tanto los tiempos de cocción también, como el problema se presenta cuando no tienen la textura adecuada, porque han quedado muy blandos me voy a centrar en este tema y lo voy hacer explicando la realización de de estos tres que componen este dulce de tres sabores, que es una buena muestra de los problemas que se pueden encontrar
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Pan Dulce (varios gustos)

Pan Dulce (varios gustos)

El golpe de la masa contra la mesada va a activar la proteína (los dos tipos diferentes de gluten) y va a lograr elasticidad y fuerza
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Pescado: Tipos y propiedades

Pescado: Tipos y propiedades

Encontramos varios tipos de proteína en el pescado. Según el código alimentario español los pescados son “los animales vertebrados comestibles, marinos o de agua dulce (peces, mamíferos, cetáceos y anfibios) frescos o conservados por distintos procedimientos autorizados”
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HOJADRITOS DULCES

HOJADRITOS DULCES

 Es uno de tantos juegos que nos dan las frutas secas y luego hidratadas con diferentes licores. )  Este Relleno es de lo más apropiado para la realización de varios tipos de postres
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Tipos de vinagres y sus usos en la cocina

Tipos de vinagres y sus usos en la cocina

Balsámico o de Módena, de Jerez, blanco, de vino, de sidra o de manzana, de frambuesas, aromatizados, de arroz e incluso elaborados a partir de malta como la cerveza, cada uno aporta matices diferentes que consiguen realzar el sabor de muchos platos como ya vimos en su momento en el caso de las fresas maceradas en vinagre
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Tipos de levadura y su uso en cocina

Tipos de levadura y su uso en cocina

Y ahora que ya ha quedado claro, os invito a que echéis un vistazo a las recetas que podéis encontrar tanto en nuestra sección de dulces como en la de pan casero, ya que en ellas se hace uso de alguno de los tipos de levadura de los que os acabamos de hablar
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Dulce de membrillo (que casi me sale bien)

Dulce de membrillo (que casi me sale bien)

Ya en el siglo XVI se realizaban recetas con membrillo y uno de los que más recetas publico para conseguir diferentes tipos de membrillos (cocinado en vino, jaleas de membrillo y confituras) fue Michel de Nostra-Dame, más conocido por Nostradamus
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Tipos de Pimentón y sus Usos en cocina

Tipos de Pimentón y sus Usos en cocina

En la entrada de hoy vamos a centrar nuestra atención en este interesante condimento, hoy, en Cocina Casera, os hablamos de los tipos de pimentón y sus usos en cocina
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Dulces de Navidad: Roscos de vino de Málaga

Dulces de Navidad: Roscos de vino de Málaga

Siempre estamos probando cuales son los mejores, diferentes zonas, tamaños, con anís… y últimamente son los únicos que él se permite
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Unos Dulces de Membrillo "My Way"

Unos Dulces de Membrillo "My Way"

Estos dulces de membrillo, como cualquier otros, combinan fenomenal con diferentes tipos de quesos, yogures, embutidos y patés
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Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

De dos tipos de chocolate, chocolate negro y chocolate blanco, a gusto de todos. En mente dos ositos blancos y rosas y una muñequita de comunión (que se los pedí a mi Eva dedulces regalos de Eva”, porque sabía que a mi no me iban a quedar tan bien, y viendo el poco tiempo que iba teniendo, mejor ir a lo seguro para que la tarta quedara espectacular) Lo de la impresión que quería ponerle a la tarta central, en mi caso, lo tengo fácil, jejeje, así que esperaba las fotos que me mandó mi prima para hacerla
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Cómo hacer pan dulce de maíz con miel | Receta americana

Cómo hacer pan dulce de maíz con miel | Receta americana

- Puedes encontrar dos tipos, la de maíz blanco y la de maíz amarillo. Allí también tienen la versión salada con queso o con finas hierbas para acompañar platos de carne, pero casi que me quedo con los dulces para untarlo con un poquito de mantequilla y mermelada
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Tarta de pasta flora (frola) con dulce de membrillo

Tarta de pasta flora (frola) con dulce de membrillo

“Pasta flora” puede ser el nombre de tantas recetas diferentes. Los hay de muchos tipos y creo que todos igual de valiosos
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Hamburguesa sana de pollo y curry con manzana dulce

Hamburguesa sana de pollo y curry con manzana dulce

Me apasionan las hamburguesas, lo tengo que reconocer, de diferentes tipos de carne o combinándolas con multitud de ingredientes, pero claro, no es plan de comerlas tan seguido