Recetas de dominicanas del dulce de coco al horno

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ALFAJORES DE MAICENA CON DULCE DE LECHE - RETO ALFABETO DULCE

ALFAJORES DE MAICENA CON DULCE DE LECHE - RETO ALFABETO DULCE

Sacamos del horno y los dejamos enfriar un poco en la bandeja. Como sabéis, me encanta saber la historia de los dulces y como no podía ser menos en este reto en el que se trata de hacer algo con dulce de leche, voy a hablaros un poco sobre esta crema tan deliciosa
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robiols {receta mallorquina de Semana Santa - Pascua}

robiols {receta mallorquina de Semana Santa - Pascua}

así que me paso por aquí rauda y veloz para compartir contigo una de las cositas que más me gustan del mundo mundial de la gastronomía mallorquina
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TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

En el siglo XVI en Italia estaba tan introducido, que un cocinero narraba como hacerlo más apetitoso poniéndole especias, en concreto de Venecia, donde el “marcipane”, el llamado pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad y para conmemorar el fin de un asedio que sufrió la ciudad y en el que la carencia de trigo motivó la elaboración de una especie de pan con las almendras y azúcares que tenían en sus almacenes
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granola con especias y pipas calabaza caramelizadas

granola con especias y pipas calabaza caramelizadas

retiramos del fuego y extendemos en un plato con papel de horno. mientras tanto seguimos al pie del cañón, y continuamos agrandando el recetario "con calabaza"
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Rabo encendio en cama de chenchén

Rabo encendio en cama de chenchén

Saquen la masa (pulpa) del coco y bátanlo en la licuadora con un poco de leche entera. Recetas de la montañaHace unas semanas compartimos con el personal del restaurante Aroma de la Montaña en Jarabacoa como parte del concurso “Expedición de Verano” que tuvimos el honor de ganar en la categoría redes sociales, gracias a ustedes, claro está
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habichuelas blancas con dulce [o las que me gustan a mi]

habichuelas blancas con dulce [o las que me gustan a mi]

se trata de una crema dulce hecha con habichuelas, leche de coco y de vaca, especiada casi siempre con canela y clavos (esto varía de cocina en cocina), y con trocitos de batata o boniato y unas pasas de uva
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GALLETAS CARIBEÑAS DE RON Y COCO

GALLETAS CARIBEÑAS DE RON Y COCO

El sol ascendía y teñía las nubes oscuras de un color entre dorado y naranja, mientras nos adentrábamos pisando la fina arena en las cálidas aguas dominicanas
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[whole kitchen] clafoutis de mango y coco

[whole kitchen] clafoutis de mango y coco

Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, CLAFOUTIS
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Sama a la dominicana

Sama a la dominicana

Para equilibrar el sabor dulce del coco, le añadí el toque picante del jengibre y la frescura de la lima
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Siendo el tamal un método sencillo de cocción del maíz, es posible pensar que podría haber sido inventado en alguna de las posibles regiones origen del maíz, es decir desde México, hasta Sudamérica y de ahí llevado a otras culturas y regiones
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Receta: " COMPOTA DE BATATA, BONIATO, CAMOTE, CHACO"

Receta: " COMPOTA DE BATATA, BONIATO, CAMOTE, CHACO"

Vale la pena hacer mención de que el camote es tradicionalmente un ingrediente en la fabricación del famoso ceviche, en donde se sirve hervido y pelado, mezclado con los mariscos o a un lado como acompañamiento para con su sabor dulce aliviar un poco la sensación del picante
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EL ARROZ

EL ARROZ

El arroz glutinoso se emplea también para hacer harina de arroz glutinoso, esta harina forma parte de niangao y se elaboran dulces rellenos tangyuan, ambos son muy populares durante las celebraciones del Año Nuevo Chino
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Pan de yuca de Ecuador

Pan de yuca de Ecuador

( Andes) Deliciosos bizcochuelos de masa hojaldrada. Mitad del mundo. Este fin de año estuvimos de vacaciones en Ecuador, un país con gran diversidad, impresionantes paisajes y belleza natural
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Muffins de quínoa, zanahoria y manzana.

Muffins de quínoa, zanahoria y manzana.

Entre los aminoácidos presentes en sus proteínas destacan la lisina (importante para el desarrollo del cerebro) y arginina e histidina, básicos para el desarrollo humano durante la infancia
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Langostinos mestizos

Langostinos mestizos

Retorcer el paño para extraer todo el líquido del coco rallado. Haciendo horno a la frase de Don Álvaro Cunqueiro, vamos hoy con una receta de origen oriental aunque provista del toque justo de mestizaje que le aporta un chorro de brandy español
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Pastel dominicano. Receta

De todos modos, lo que nadie me puede quitar es un viaje virtual y que mejor que hacerlo con el paladar, por eso hoy esta receta de pastel dominicano una torta que no puede faltar en cualquier celebración del país que nos ocupa