Recetas de donde comprar fecula de patata

Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana

Aparte de regalar deliciosas recetas, el blog de Mario se encarga de ilustrar con minucioso detalle acerca de los antecedentes históricos y sociales que rodean los diferentes aspectos de la gastronomía hispanoamericana, transportándonos a aquellos lugares del mundo en donde ha estado, de la mano de un relato profundo, erudito y casi poético
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Patatas guisadas con fumé de pescado - Olla express y normal

Patatas guisadas con fumé de pescado - Olla express y normal

Mientras se cuece el caldo, lavamos y troceamos las verduras y en la olla express o donde vayas a cocinar el guiso, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen, agregamos la escalonia cortada pequeña, los dos ajos enteros sin piel y el pimiento verde cortado a tiras, sin semillas
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Receta: Pollo a la naranja con kumquats

Receta: Pollo a la naranja con kumquats

No la tenía prevista porque los kumquats los compré por curiosidad el fin de semana pasado, así que esta receta se salía un poco de mi planificación semanal para comer y también de mi planificación bloguera… Al final ha quedado bien y he acabado trayéndola aquí, aunque en un día donde no suelo publicar
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Pà de Pessic

Pà de Pessic

Creo que únicamente se sigue haciendo a la manera tradicional en algunas pastelerías del centro de Vic, donde además de elaborarlo como manda la tradición tienen su propia forma de montar las claras, y es con unas varillas de mimbre en lugar de las eléctricas
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