Recetas de dorada a la murciana

Empanada Murciana Vegetariana

Empanada Murciana Vegetariana

Esta empanada Murciana es como las clásicas empanadillas de la Mancha, realmente los ingredientes son muy parecidos, sólo que el formato grande permite ser más rápido y ponerla cortada en pequeñas porciones en la mesa
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Zarangollo murciano

Zarangollo murciano

Como ves, he preparado dos platos, uno que no lo lleva y otro que sí lo lleva para así tener las dos opciones a gusto del comensal
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POTAJE DE ACELGAS MURCIANO

POTAJE DE ACELGAS MURCIANO

poco dorada le añadimos la cucharadita de pimentón y lo sofreímos junto a la. Sencilla y muy rica. Esta es una receta murciana del pueblo de mis suegros
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Mar Menor

Mar Menor

Como hay que destacar, lo hacemos con la dorada y el mújol, preparados a la sal y a la espalda. A todo esto hay que añadir las ricas verduras y hortalizas de la región murciana, que hacen platos como el mojete murciano, las perdices de lechuga, ensalada cantonal, los michirones, los guisantes con jamón, el tomate y pimientos fritos
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