Recetas de dulce de boniato thermomix

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Dulce de boniato

500 g de boniato asado o cocido al vapor, 500 g de boniato asado o cocido al vapor, 350 g de azúcar
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Dip de boniato (Thermomix)

1 cc de semillas de cilantro.1 cc de pimienta negra en grano.1 cc de pimentón dulce murciano.1 cs (cuchara sopera) de albahaca fresca picada (unas 5 ó 6 hojas).2 pimientas de cayena.la ralladura de una piel de limón.el zumo de un limón.sal.para acompañar: nachos.pasos:majar en un mortero las semillas de comino y cilantro, junto con los granos de pimienta y las cayenas., 1 diente de ajo