Recetas de dulce de caqui

Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

castañas, granadas, caquis, mandarinas. Este año me regalaron una buena cantidad y enseguida me puse manos a la obra para preparar el tradicional dulce de membrillo
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Gelatina de caqui con mascarpone

Gelatina de caqui con mascarpone

No es que me apasione mucho esta fruta y nunca la había comido de otra forma que no fuera al natural, aunque por primera vez con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce y el ingrediente es el Caqui, así que me puse a investigar y acabé eligiendo esta gelatina que combinada con el mascarpone contrasta muy bien
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FLAN DE CAQUIS

FLAN DE CAQUIS

Este flan no lleva mucha azúcar ya que el caqui es una fruta muy dulce. Esta receta no es más que un experimento, el otro día me regalaron unos caquis y a parte de una mermelada que hice no sabía en que utilizar los demás
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Chutney de Caqui

Chutney de Caqui

a mí no me gustan ésos demasiado, no por el sabor sino por la textura y porque llegan a estar demasiado dulces para mi preferencia
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Mini cakes de Caqui Caramelizado y Canela

Mini cakes de Caqui Caramelizado y Canela

es dulce y tiene una textura muy blanda, casi se podría comer con cucharilla,. mini cakes de caqui caramelizado y canela que he hecho para participar en el Concurso de Bizcochos Tulipán que organizan PequeRecetas y Tulipán
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Ensalada de caquis, aguacates y langostinos

Ensalada de caquis, aguacates y langostinos

Yo los utilizo tanto para preparaciones dulces como saladas y hoy toca ensalada. Creo que definitivamente ha terminado la época del año que más me gusta, no obstante, el otoño me trae unas diversiones en forma de granadas, membrillos, castañas, chirimoyas, calabazas, boniatos, hongos, caquis
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