Recetas de dulce de grosellas

Tortilla dulce

Tortilla dulce

Emplatamos y adornamos con unos grupos de grosellas y un coulis de caramelo. El último lunes de mes significa Reto tía Alia, hemos escogido la receta dulce que a primera vista parecía muy fácil pues se trata de una tortilla dulce de grosella pero ha sido dificílismo encontrarlas, imaginamos que no es la época, las hemos buscado frescas, congeladas, en bote, incluso nos ha resultado difícil encontrarlas en mermelada
Madeleines de té al limón. Reto "Alfabeto Dulce"

Madeleines de té al limón. Reto "Alfabeto Dulce"

O con té de frutas del bosque y agregar grosellas. Hoy hablamos de té, que es el ingrediente elegido por Mª José del blog Sucreries Passions para preparar el Reto "Alfabeto Dulce" de Junio y dar la bienvenida al verano
Paté de champiñones frescos y licor dulce

Paté de champiñones frescos y licor dulce

Para adonar usé unos champiñones que había reservado, unas hojas de menta y varias grosellas. Es un paté de champiñones naturales y licor dulce que ha sido un exitazo en mi casa
Carpaccio de Piña con helado de miel y grosellas

Carpaccio de Piña con helado de miel y grosellas

En la cocina la podemos utilizar en nuestras recetas ya sean saladas o dulces. En un cazo añadimos el ron añejo, calentar y flameamos, verter por encima del carpaccio de piña y decorar con el helado y las grosellas
Mermelada de grosellas rojas

Mermelada de grosellas rojas

  Ahora, tendremos que pesar el azúcar, puedes poner la misma cantidad de azúcar que de frutas y si no te gusta tan dulce pues pones tres cuartas partes del peso de las grosellas
Barritas de coco con chocolate y grosellas

Barritas de coco con chocolate y grosellas

También puedes hacer unos Bocaditos de coco con chocolate y grosellas si tienes invitados en casa y quieres preparar un dulce diferente, con estos bocaditos de coco vas a quedar como una reina y más de una de tus amigas te pedirán la receta, así que mejor que te la guardes o la imprimas o mejora aún, compártela en las redes sociales
Tortilla soufflée dulce al Ron con frutas rojas

Tortilla soufflée dulce al Ron con frutas rojas

Yo le quise dar un toque diferente y sustituí la esencia de vainilla por ron, y las fresas por unos cuantos frutos rojos que tenía en la nevera (frambuesas, moras y grosellas) y unas cerezas
Tortilla con dulce

Tortilla con dulce

Así que no me hizo leer la propuesta salada para decantarme por la dulce sin dudarlo. Una receta que en mi casa se ha elaborado toda la vida desde que la pequeña la recuerdo