Recetas de dulce de leche sin lactosa

62 Guardada

DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

después de terminar la cocción y el reposo indicado en la preparación, dejamos enfriar la lata un par de horas y la destapamos un poco, si vemos que aún está demasiado blanco el contenido, podemos volver a poner la lata en la olla (sin retirar la tapa que cubre la lata, porque se nos llenaría de agua), esta vez de forma vertical y con agua, más o menos que cubra la mitad de la lata, y lo llevamos a fuego bajo (la vitrocerámica en tres o cuatro)
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