Recetas de dulces con lenteja

Estofado dulce de lentejas al cilantro

Estofado dulce de lentejas al cilantro

Las lentejas son una de las mejores fuentes de proteína vegetal que puedes encontrar. Acompañadas con sésamo y arroz integral, se convierten en un plato completísimo, reconfortante, nutritivo…
Falafel de Lentejas con Salsa de Mostaza Dulce

Falafel de Lentejas con Salsa de Mostaza Dulce

Hace meses colgué en el blog la receta de falafel hecho con garbanzos, la receta de hoy es prácticamente igual pero he sustituido los garbanzos por lentejas y la salsa de yogur por una salsa también de yogur, pero con mostaza y miel
Muffins de lentejas, yuca y especias dulces

Muffins de lentejas, yuca y especias dulces

Por aquí en el blog ya hay algunas recetitas donde uso las lentejas que están muy ricas, pero esta vez quise experimentar con unos muffins entre dulces y salados, ideales para acompañar una ensalada fresca o cualquier plato que se nos antoje
Lentejas en ensalada

Lentejas en ensalada

 Para que no las dejes vamos a preparar una ensalada de lentejas con atún, deliciosa y muy colorida, apropiada para esta época del año
Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

Añade esta pasta a las lentejas y mezcla bien y añade la morcilla entera (se echa en el último momento, porque con unos minutos de cocción es más que suficiente y no se abrirá, ni se deshará)
Lentejas con chorizos

Lentejas con chorizos

Eso me lo decía ami mi madre, pero conmigo no tenia problemas porque ami me encantan,así que vamos con la receta que es bien sencilla
Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo es una preparación culinaria estofada tradicional española. La popularidad del plato se extendió a la lo largo de cocina española con diversas variantes cárnicas procedentes de la matanza (magro de jamón y morcilla)
Lentejas vegetarianas

Lentejas vegetarianas

Ponemos las verduras en la olla junto a las lentejas, cubrimos de agua. 400 g de lentejas. 400 g de lentejas
Lentejas caseras

Lentejas caseras

Además, es un plato ideal para l@s más peques para que se acostumbren a comer legumbres, que son muy saludables, y es una buena forma, también, de incluir las verduras en su dieta, para que, poco a poco, descubran cuales son las que más les gustan y que las coman muy content@s
Potaje dulce de garbanzos

Potaje dulce de garbanzos

Las cocciones cortas y frescas dan paso a otras más largas, que nos aportan más calor, concentración y nos refuerzan
Lentejas estofadas.

Lentejas estofadas.

Las añadimos con las verduras. Lentejas. Decoramos con la hoja de laurel. Escurrimos las lentejas en el cestillo
Lentejas en thermomix.

Lentejas en thermomix.

Voy a picar algunas de las verduras, para que no se noten y los que no les gustan mucho se las coman mezcladas con las lentejas
LENTEJAS CON VERDURAS

LENTEJAS CON VERDURAS

Estas lentejas están muy ricas y no llevan nada de grasa, así no fastidiamos el trabajo hecho en el gimnasio, que con lo que cuestan esas abdominales
Lentejas caseras con chorizo, morcilla y hueso de jamón.

Lentejas caseras con chorizo, morcilla y hueso de jamón.

Otro apunte es que si no tenemos pensado pasar por el chino o la batidora el sofrito de las lentejas, os aconsejo picar muy bien todos los ingredientes, en caso de que vayamos a utilizar el chino o la batidora, no importa mucho el tamaño
Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

¿Que os parece un rico estofado de lentejas con verduras. Como veis las he preparado muy sencillas, con verduras y todo en crudo, sin nada de grasa, de esta manera podemos introducirlas en una dieta