Recetas de dulces dieteticas

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Pan Dulce Navideño

 .           Muchos de ustedes me habían pedido una buena receta de Pan Dulce para hacer en estas fiestas, así que me decidí a investigar un poco y finalmente me decidí por seguir las indicaciones del maestro pastelero Vicente Campana, con algunas modificaciones que tienen que ver con mi gusto particular
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Anko o pasta dulce de azuki

En nuestra cultura puede sorprender, pero en China, Japón y Corea se utiliza para hacer dulces y postres, como el mochi o el famoso dorayaki (lo conoce todo el que haya visto Doraemon), un dulce japonés que se compone de dos pequeñas tortitas que pueden tener distintos rellenos, entre ellos el anko
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