Recetas de elaboracion de chorizo ahumado

Sopa de tomate y fideos con chorizo ahumado casero

Sopa de tomate y fideos con chorizo ahumado casero

Además, la clave de esta sopa es el chorizo ahumado casero que le da un toque especial. Ponemos una cazuela grande a fuego medio y echamos el chorizo pelado y en rodajas partidas por la mitad, lo doramos durante un minutito removiendo con una espátula de madera
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Empanada de pollo y chorizo ahumado.

Empanada de pollo y chorizo ahumado.

"Empanada de pollo y chorizo ahumado". de agua templada y un huevo para pincelar la masa. Un buen sofrito cocinado a fuego lento con tomate y pimentón, pollo cortado a perqueños trocitos y chorizo ahumado de la mejor calidad componen el relleno de esta empanada elaborada con una de mis recetas de masa para empanadas favorita
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Chorizos parrilleros

Chorizos parrilleros

Las variantes son múltiples, poco a poco puedes ir variando la receta añadiendo pimentón picante, ahumado, cebolla en polvo, mejorana, curry, humo en polvo, cerveza, vino tinto, un chorrito de Armagnac o brandy, recetas que iremos presentando poco a poco aquí en Gastronoming, en fin, dependerá de tu imaginación y gusto
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Arroz meloso con chorizo y bacon

Arroz meloso con chorizo y bacon

Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. de bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la receta
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