Recetas de elaboracion de pasteles finos

PASTELES DE ARROZ SIN GLUTEN

PASTELES DE ARROZ SIN GLUTEN

Yo los hago más finos porque el sabor de este hojaldre me es perenne durante todo el día. Están deliciosos y si nos lo montamos bien, nos sirve hasta para la fiesta más exclusiva del mundo, solo una bonita decoración y unas preciosas porciones de pasteles de arroz y los convertimos en el alma de la fiesta
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Cremor tártaro

Cremor tártaro

FondantFondant es en repostería general una pasta parecida a la plastilina pero comestible , empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos,pasteles, magdalenas, etc
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Hojaldre con merengue

Hojaldre con merengue

Pasteles de Belem. Una pizca de sal. ELABORACIÓN DE HOJALDRE CON MERENGUE. Coger las placas de hojaldre, les espolvoreamos azúcar por ambos lados y pasamos el rodillo ligeramente por encima
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